が、これだけでもすごいのに、このスモーククッカー、
さらにスゴい威力が。

  

付属品にこんな石がジャラリと入っています。
どういうこと?

これ、焼き石なのです。
そう、石焼き芋が簡単にできてしまう!

  

石を並べ、芋を入れ(残念なことにあまりたくさんは入りませんが)、
ガスで15分加熱。
さらに保温容器にセットして25分放置します。

ほ~ら!

  

あの石焼き芋特有の、ちょっとほろ苦い、ぱりっとした皮。
ほくっと割ると、黄金色の中身が。

  

実はこの同じサツマイモを別の料理に使ったのですが、
こんなに甘く、黄金色にはなりませんでした。
つまりじっくりとした熱が、この旨味を引き出したといえます。

内部は180度になり、
簡易オーブンとしても使えるというのだから
いろんなレシピに挑戦してみたい気持ちになります。
このあたり、男子的な発想の方が面白い料理ができそう。
なんかたき火を家でやっているような、感じだし。

気になる煙の匂いはほとんどありません。
濡れた洗濯物を室内で乾かしていたらついちゃうかもですが、
ほんのりスモーキーな香りが漂うだけで
匂いはほとんど出ないといっていいでしょう。

保温薫製器イージースモーカー 10,500円
サーモス お客様相談室 Tel:0256-92-6696 

ほんま・みき キッチン、インテリア、デザインに関する執筆、企画、編集を手がけるエディター&ライター。食と暮らしを結ぶ具体的なもの、こと、考え方の取材が特に得意分野で、キッチンジャーナリストとしても活動中。独立前は老舗系インテリア専門誌の編集部に勤務。床壁、家具から雑貨まで住まい関わるものはすべて取材経験あり。手がけた本に「ザ・リアルキッチンガイド」「マイスタイルキッチン」「インターナショナルキッチンAtoZ 」「リノベーション物件に住もう!~超中古主義のすすめ」など。ブログ「キッチンのこころ