栗原はるみとの共同開発シリーズ 70種類以上のアレンジレシピ　栗原はるみ「わたしのカレー中辛」「クリームシチュー」「デミグラスシチュー」「トマトのハヤシ」８月１０日リフレッシュ

パウダールウで家庭料理をもっと楽しく

エスビー食品株式会社は、素材を活かすひと手間にこだわる料理家栗原はるみならではの家庭的なおいしさを再現した、パウダールウシリーズ4品をリフレッシュします。

■商品の概要

・販売エリア：全国
・店頭化予定日： 2026年8月10日
・商品仕様：最終頁に記載

■商品の特徴

・料理家栗原はるみとの共同開発
「家庭料理をもっと楽しく」という栗原はるみの想いのもと、手作りの味を再現しました。
おいしさにも使いやすさにもこだわった、パウダータイプのルウです。

・エスビー食品独自の特許技術「パウダールウ製法」
熱をかけるとおいしくなる素材でベースのルウを製造し、それを粗く裁断。
その後、熱をかけない方がおいしい素材を加えながら、細かく裁断しパウダーにします。固形のルウに比べ、油脂や小麦粉の使用が控えめであるため、スパイスの香りや素材のコク、旨みが際立つ製法です。

＜パウダールウの魅力＞
１.溶けやすくダマになりにくいので、時短調理につながります。
２.油脂が少ない※ので後味が軽やかで、使用した皿や鍋の洗い物も簡単です。
※当社固形ルウ製品に比べ、油脂の使用量が少ないことを意味します
３.2皿分×4袋入りの小分け仕様のため、食べる分だけを調理することができます。

▼パウダールウ総合サイト（8月10日更新予定）
https://www.sbfoods.co.jp/brand/special/powderroux/

≪わたしのカレー中辛≫　パッケージリフレッシュ
丁寧に炒めた玉ねぎの甘みと、チキンとビーフの特製ブイヨンのコクを活かしました。花椒の爽やかな香りを隠し味にした、飽きのこないカレーです。
≪クリームシチュー≫　パッケージリフレッシュ
3種の部位（丸鶏、がら、もみじ）を使った特製のチキンブイヨンに、丁寧に仕立てたホワイトソースを合わせました。“優しくもコク深い”ほっとするおいしさです。
≪デミグラスシチュー≫　パッケージリフレッシュ　
ビーフとチキンのブイヨンに、赤ワインやバターを合わせました。苦みや酸味を抑え、コクがありながらもまろやかな味わいです。牛肉だけでなく、豚肉や鶏肉でもおいしくお召し上がりいただけます。
≪トマトのハヤシ≫　パッケージリフレッシュ　
2種類のトマト素材で、煮込んだ甘みとフレッシュな酸味をバランスよく表現しました。ハーブを使うことで大人も食べ飽きない味わいに仕上げています。

・料理を楽しむアレンジレシピ
栗原はるみ考案のアレンジレシピは70種類以上。商品の内袋にレシピを記載しているほか、ブランドサイトでもご紹介しています。
パッケージ縦型面の2次元コードからブランドサイトにアクセスできます。

▼栗原はるみ共同開発シリーズブランドサイト（8月10日更新予定）
https://www.sbfoods.co.jp/kurihara/

パッケージの縦型面に2次元コードを記載

ソースとして使うアレンジとおすすめのレシピ（一例）
パウダールウをお湯で溶いて、牛乳やバルサミコ酢などの調味料と合わせることで、幅広い料理に使えるソースが簡単に作れます。ソースの作り方は内袋に記載しています。

左から、「わたしのカレー」で作るカレーソースを使った「紙カツカレー」
「クリームシチュー」で作るクリームソースを使った「スクランブルエッグクリームソース」
「デミグラスシチュー」で作るデミグラスソースを使った「目玉焼きハンバーグデミグラスソース」
「トマトのハヤシ」で作るトマトクリームソースを使った「カリカリチキンのトマトクリームソース」

■リフレッシュの背景

・シリーズ購入者の料理へのこだわりに着目
栗原はるみ共同開発シリーズの購入者は、即席ルウの購入者全体と比較して、料理の完成度や献立のメニュー数へのこだわり、レパートリーを増やす意欲が高くなっています。本シリーズを使用したアレンジレシピを提案することで、利用シーンのさらなる拡大の可能性があります。