ふくや史上最も辛い明太子「辛皇（ホットエンペラー）」が羽田空港限定おにぎりとして新登場

株式会社ふくや（本社：福岡県福岡市、代表取締役社長：川原武浩）は、"刺激的な食体験"を提案する新メニューとして、羽田空港店限定「辛皇（ホットエンペラー）おにぎり」を2026年8月3日（月）に発売しました。
使用するのは、通常の明太子（レギュラー味）の約9倍のカプサイシンを含む、ふくや史上最も辛い明太子「辛皇（ホットエンペラー）」。一口食べた瞬間に広がる刺激と、その後に続く明太子ならではの旨みをお楽しみいただけます。

【開発背景】

近年、飲食店や食品メーカーから趣向を凝らした激辛メニューが続々と登場し、辛党を中心に盛り上がりを見せています。一方で、ふくやが目指したのは、ただ辛いだけの商品ではありません。刺激の奥にある旨みまで楽しめる一品を届けたい――そんな想いから、ふくやを代表する激辛明太子「辛皇（ホットエンペラー）」を使ったおにぎりを開発しました。
旅の始まりに、新しい味との出会いを楽しんでいただきたい。羽田空港という多くの人が行き交う場所から、刺激的な一品をお届けします。

【辛皇（ホットエンペラー）とは】

日本で初めて明太子を製造・販売したふくや創業者・川原俊夫の生誕100年を記念したプロジェクトとして2012年に誕生した「辛皇(ホットエンペラー)」。
長年、唐辛子と向き合ってきたふくやが「スパイスを主役にした明太子を作ろう」と試行錯誤を繰り返し、7種類のスパイスを独自にブレンドすることで、それぞれのスパイスが複雑に絡み合い、これまでにない刺激的な辛味と、深い旨みが味わえる明太子が誕生しました。
辛皇（ホットエンペラー)　2,400円（税込）
https://www.fukuya.com/product/item1829/

（関連商品）
同シリーズの瓶入りタイプ「味な油漬け　辛皇（ホットエンペラー）」は「辛・オブ・ザ・イヤー2024」において準グランプリを受賞
「味な油漬け　辛皇（ホットエンペラー）」756円（税込）
https://www.fukuya.com/product/item1135/

【羽田空港のおにぎりメニュー】

ふくや羽田空港店で提供しているおにぎりは、主役である明太子のおいしさを存分に味わっていただけるよう、九州産のお米をふっくら炊き上げ、店内で一つひとつ丁寧に握っています。
定番の「味の明太子おにぎり」をはじめ、クリームチーズと明太子を合わせたおにぎりや、福岡のソウルフードとして親しまれている「かしわおにぎり」など、10種類以上のおにぎりを取りそろえています。