【2】贅沢な気分を味わいたい人は
「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」（サントリー）
・305ml瓶（瓶はコンビニエンスストア限定）
・アルコール度数：5％
・発売地域：全国のコンビニエンスストア
マスターズドリームのおいしさの秘密は、「麦芽」と「アロマホップ」にあります。まず麦芽。希少な伝統種である「ダイアモンド麦芽」は、うまみに繫がる窒素成分を多く含んでいます。この麦芽なくして、この深いコクは実現できません。そしてホップ。「欧州産アロマホップ」を100％使用し、コクを与えています。このコクと甘みのバランスをうまく取りながら、しっかりと、かつ「まろやまな苦み」を実現しています。
色は重厚感あるブラウンゴールド。香ばしいホップの甘苦さに加えて、モルト由来のブラウンシュガーのような甘さが感じられます。そして全体をロースト香がふわりと和らげます。そしてしっかりしたコクの奥に、柑橘系のさわやかな風味が広がり、口いっぱいに広がる大人のほろ苦さと、その奥に残るさっぱりとしたフルーティーな味わいが、まさに多重奏のように押し寄せます。
また、しっかりとした喉ごしであるにも関わらず、くどさがないというのは大変珍しいと感じました。ここはじっくり、舌先でホップ本来の味を楽しみたいところです。
＜フードペアリング＞
コクのあるものには同じくしっかりした味の料理がおすすめ。揚げ物、グリル、豚の角煮など、少しこってりした料理とも相性がいいようです。
【3】ビールの多彩な個性を楽しめるブランド
「グランドキリン」（キリン）
・330ml瓶
・アルコール度数：
「グランドキリン」6％
「グランドキリン ジ・アロマ」5.5％
・発売地域：全国のコンビニエンスストア
4月7日にリニューアル発売された『グランドキリン』は、ラガータイプの『グランドキリン』と、エールタイプの『グランドキリン ジ・アロマ』の2タイプがあります。そもそもこの『グランドキリン』には、「ビールはひとつではない」、という熱いメッセージが込められています。ビールの多様な美味しさを見直し、新たに発見し続けたい。そのため伝統や慣習などに縛られず、今までにない「驚きのあるビールをつくる」というスローガンのもと、思いを込めてつくられました。
その思いがどんな味として表現されているのか、そしてリニューアルを経て、どんな進化を遂げているのでしょうか。さっそく、飲み比べてみました。
●「グランドキリン」
さわやかでほんのりフルーティーなアロマが鼻孔をくすぐり、飲む期待感を高めてくれます。また、きめ細やかでこんもりとした高さの出るクリーミーな泡が、丁寧につくられたビールだということを証明しています。そして光の中で美しく輝くゴールドカラーは、信頼のブランドである証のごとく目に映ります。
喉ごしはさわやかで、ほどよい軽さとコクの深さがベストマッチ。すっきりしたシャープな飲み口でありながら、上質な苦みと深みある香りが、しっかりと感じられます。奥の方から押し寄せてくるフルーティーなフレーバーが、一向に口内を飽きさせません。
また、深みのあるホップの苦みがモルトの甘みと調和し、結果的に深い余韻を残します。四方八方から広がるビールの旨みは、噛み締めるほどにビール本来の楽しみを思い起こさせてくれます。また、よく冷やして飲むと、キリリと締まった味を楽しむことができます。
さらりとした飲み口にも関わらず、しっかりと印象に残るコク深い味でした。
＜フードペアリング＞
グランドキリンを気軽に楽しむためには、定番のおつまみも良いけど、スイーツがおすすめ！特に「ビター系のスイーツ」とグランドキリンの苦みは相性抜群です。醸造家がおすすめするビターチョコは是非お試しください！
