[122回]佐江ちゃん、眠れない夏の夜どうしてる？ 松井玲奈、卒業に対する思いも語る

 

え!? なになに??

ーーでは、少しだけお話すると…、日本の“ラーメン”は、中華圏の人たちにも、とっても人気のある食べ物なんですよ。古くは中国から伝わった麺の文化が、日本独特の“ラーメン”に発展したもの。それゆえに“日本式のラーメン”として人気があるんです。

へえー! 

ーー日本語の“ラーメン”は、語源に諸説あって、そのうちの1つが中国語の、拉面（中国語の発音は、ラー ミェン）からきているといわれているんです。拉（ラー）は“ひっぱる”、面（ミェン）は“麺”を意味してるんです。

ラーミェン? ラーミェン…

ーー中国各地、麺の作り方や、生地の材料は様々。小麦粉を練った生地を、手で引き延ばしたり（拉）、クルクル回したりして、何本もの細長い棒状にして作ります。この麺を拉面といって、作っている映像を見たことがある人も多いでしょう。 

あります! あります!!

ーー他にも麺の種類はたくさんありますが、麺の食べ方としては、スープに入れた麺を汤面、炒めた麺は炒面。具とからめた汁なし麺は拌面などと言います。また、夏に好まれる冷たい麺は凉面という具合です。

そういえばこの間、名古屋でやっと、有名な台湾ラーメンのお店に行けたんです! 1年間、ずっと行きたくて。メンバーに「めっちゃ、行きたいんだけど」って言って、公演の後に行ったんです。

めっちゃ、おいしかったです。また、食べたい。今すぐ、食べたい。お腹、鳴りそうだもんーーーッ!!

ーー食べられないと思うと、ますます食べたくなりますね。

そうですねえ（泣）。でも、おにぎりで我慢します。忘れよう、、ラーメンのことは。。

ーー麺類禁止の佐江ちゃんに、ラーメンの話題。ゴメンナサイ!（汗）