【パキスタン】アルカラム（八潮）
庶民的でボリュームたっぷり、本格的パキスタン料理
チキン アチャリ 1000円
漬物に使うスパイスとともにチキンを煮込んだ、さわやかな風味のスープカレー。
カリ パコラ 1000円
ヨーグルトをたっぷり使っていて、まろやかな酸味が特徴。インド風の天ぷらが入っている。
アル キーマ 1000円
ひき肉をそぼろ状に炒めた、キーマカレー。程よい辛さでご飯にもよく合う。
パキスタン人シェフが作る日替わりメニューが、毎日8～10種ほど揃う。パキスタン・北インドの味をそのまま再現していることもあり、パキスタン人やインド人などの常連が毎日通う、食堂のような店だ。どのセットにも大きなナンが2枚と、たっぷりのカレー、サラダがついていて、とてもお得。
埼玉県八潮市中央1-8-10 048（949）6878 11：30～22：30、金・土・日曜11：30～23：00 無休 44席 喫煙可 カード不可 予約可 目安1000円 つくばエクスプレス八潮駅より車で約5分
【パキスタン】ラヒ パンジャービー･キッチン（西荻窪）
マトンを使ったこってりカレーはラホールのソウルフード
マトンマサラ 1000円、ブラウンライス 400円
油を控えたこってりカレー。パキスタンのバスマティ米を玉ねぎと一緒に炊いたライスで。
マトン・トリッパ 1100円
ラヒームさん一家の大好物、羊の胃袋のカレー。程よい歯応えに仕上げてある。
パンジャブ地方のカレーを味わえる、家庭的な雰囲気の店。オーナーシェフのラヒームさんが腕を振るうのは、愛する母の味を再現した料理。特に人気のマトンカレーは、十数種類のスパイスを使った、濃厚でコクのある味になっている。
杉並区西荻南3-15-17 2F 03（3331）7860 12：00～15：00／17：00～23：00（LO22：30） 月曜休（祝日の場合は営業し翌日休） 10席 喫煙可（店内に子供が多い場合は遠慮頂くことがあります） カード不可 予約可 昼目安880円～／夜目安2000円 JR西荻窪駅より徒歩約3分
