【レシピ】［第7回］“料理男子”CODE-Vナロ、「スペイン風オムレツ」づくりにチャレンジ【潜入取材】

ナロさんからコメント♪

――スペイン風オムレツ、作ってみていかがでしたか？

ナロ「ぱっと見は普通のオムレツに見えるかもしれないんですが、食感がふわふわですごく美味しいです。チーズの香りが外国風ですね。ダシダだけで味もすごくしっかりしていてケチャップもいりません。

ポイントは、直径20cm以下のフライパンで作ること！　それより大きくなると厚みが出ないので、ふわふわ感が減っちゃいます。必ず20cm以下のフライパンを使ってくださいね。

先に玉ねぎとウインナーを炒めるのもポイントです。それからコーンとほうれん草の順番ですよ。本当に簡単なので、ぜひ作ってみてください！」

レシピ

＃07　スペイン風オムレツ（初回放送：6月5日）
材料
・卵　4個
・ウインナー　3本（5mm幅の輪切り）　
・玉ねぎ　1／4個（1cm角）
・冷凍ほうれん草　50g（解凍する）
・コーン缶　大さじ4
・粉チーズ　大さじ2
・ダシダ　小さじ2
・オリーブ油　大さじ2
・パセリ　少々

★作り方★
1. ボウルに卵を溶き、粉チーズ、ダシダを加え混ぜる。

2. フライパン（18cm～20cmフタ付き）にオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎ、ウインナーを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、コーン、ほうれん草を入れ、さっと炒める。

3. フライパンに卵液を加え木べらで大きくかき混ぜ半熟にし、フタをして極弱火で約2分加熱する。（お皿を使い）裏返し、蓋をして約2分加熱する。切り分け器に盛り、パセリをふる。

★おまけ★

ナロ君、カッコよく決めています！　撮影：濱野奈美子

モニターチェックも真剣！　撮影：濱野奈美子

ライブ情報

ルイ復帰ワンマンライブ「CODE-V SUMMER LIVE 2016～テンション高いっ!! ついに王子が帰ってきた!!～
2016年7月2日（土）大阪・umeda AKASO
2016年7月10日（日）東京・恵比寿ザ･ガーデンホール

リリース情報

新たな5人体制での第1弾、通算11枚目のシングルリリース決定!!
2016年7月27日（水）リリース