世界最小のスーパーフード「テフ」はキヌアを超える!? 注目成分＆調理のコツ

【応用例1】ビタミンたっぷりアフリカンボウル

＜作り方＞
シリアル、ゆでたテフにヨーグルトをかけ、カットフルーツをのせる。

さらにシリアル、テフ、はちみつをかけて完成。

【応用例2】テフ入りヘルシーハンバーグ

＜作り方＞
合いびき肉400gに対し、ゆでたテフ100gをパン粉代わりに使う。