愛媛 今治焼豚玉子飯
主役の焼豚に負けず劣らず、目玉焼きが存在感を放っているのが「今治焼豚玉子飯」。
もとは中華料理店のまかない飯だったらしく、今ではテレビなどでも絶賛されて、B級グルメマニアの間でも知らない人はいないくらいのメニューとなったとの事。
肉厚の焼豚もジューシー感たっぷり、持ち帰りの際は、ライスと具は別々になっていて、自宅でオンしていただきます。
目玉焼きの絶妙さに焼豚、こちらもやっぱりご飯との相性は抜群。
そして地元では「焼豚玉子飯のタレ」というのが市販されていて、それをたっぷりとかけます。
このタレがまたクセになり、普通にネットなどでも購入可能です。これがまかないだったら仕事も頑張れそう!
沖縄 タコライス
こってりが続いたところで、ちょっとだけあっさりを!こちらも有名すぎる「タコライス」、沖縄の郷土料理です。
タコス+ライスで名付けられた通り、ご飯の上にタコスの具材を乗せてサルサソースで仕上げた、野菜たっぷりのヘルシー丼です。
真ん中に落とされている半熟卵を割った時のシズル感はもう最高、口に入れると南国気分。
この1皿に、お肉も野菜もいろいろ入っているので栄養も満点、サラダが苦手なお子様もこれだったら美味しく食べれるかも! 食欲があまりない時にもぴったりかもしれません。
いかがでしたか?美味しい丼の4ヶ所めぐり。
「渋谷横丁」には全国の丼・ラーメン・焼鳥・唐揚げ・酒などもっとたくさんの食の旅であふれています!みなさんもお家で各地へ旅立ってみてくださいね。
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