タコス
メキシコの国民的定番料理のひとつタコス。お好きな具材を包んで簡単おいしく、わいわいみんなで楽しめます。
材料（4人分）
準備はとってもかんたん
・カルディ ラ・コロナ フラワートルティヤ 8枚入り
・カルディ メキシチョイス サルサソース（ホット）
・トマト 大1個
・レタス 1玉
・チーズ 40g
＜タコミート＞
・サラダ油 大さじ1
・たまねぎ 1/2個
・合いびき肉 200g
・塩 少々
・こしょう 少々
・ナツメグ 少々
★ケチャップ 大さじ2
★チリパウダー 大さじ2
★コンソメ顆粒 小さじ2
★砂糖 小さじ1
＜ワカモレ＞
・アボカド（熟れたもの） 1個
・たまねぎ 1/8個
◎レモン汁 小さじ2
◎マヨネーズ 大さじ1
◎すりおろしにんにく 小さじ1
作り方
お好みの具をトルティーヤで巻く！入れすぎ注意です
1・たまねぎは1/2個（タコミート用）と1/8個（ワカモレ用）に分けて、みじん切りにしておく。レタスは千切りに、アボカドは種をとり皮を向く。トマトはへたをとって1cm角に切る。
2・【タコミート】フライパンにサラダ油を引いて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。合いびき肉を入れて塩、こしょう、ナツメグを入れる。肉の色が変わるまで炒めたら、★を入れて全体に調味料を混ぜる。混ざったら火を止める。
3 ・【ワカモレ】ボウルにアボカドを入れて、◎をいれてフォークで潰す。アボカドが潰れて全体が混ざったら、たまねぎを加えて混ぜ合わせる。
4・弱火~中火であたためたフライパンで、トルティーヤの両面を軽くあたためる。
5・お好みの具材をトルティーヤに巻いて完成。
ナチョス
タコスチップスの風味が新鮮です
たっぷりチーズとチリコンカンの組み合わせが最高！ナチョスのレシピです。
材料（4人前）
・カルディ タコスチップス プレーン
・カルディ ラ・プレッツィオーザ トマト缶 200g
・カルディ ラ・プレッツィオーザ 赤インゲン豆 200g
・合い挽き肉 200g
・たまねぎ 1/2個
・ピーマン 2個
・チーズ お好みの量(たっぷりがおいしいです)
・塩コショウ 適量
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ2
作り方
1・フライパンにサラダ油をひいて、たまねぎをみじん切りにし、しんなりするまで中火で炒める。ピーマンはみじん切りにしておく。
2・ボウルに炒めた玉ねぎ、ピーマン、トマト缶、赤インゲン豆、塩コショウ、ケチャップ、スターソースを入れて600Wのレンジで8分温める。
3・耐熱皿にタコスチップスプレーンを敷き、2を上にかけて、その上からチーズをたっぷりかける。
4・200度のオーブンで10分~15分ほど焼く。チーズに焦げ目がついたら完成。
まとめ
今回は、カルディの商品で作ることができるメキシコ料理をご紹介しました！
店内にいるだけでもワクワクするカルディ。最近増えたおうち時間を楽しむために、せっかくならいつもとは少し変わった雰囲気の食材を購入しておいしくたのしく食卓を彩りませんか？
