久世福商店は「ザ・ジャパニーズ・グルメストア」をコンセプトに、日本中のうまいものを集めた食のセレクトショップです。
日本全国の生産者と開発した、調味料やお出汁、冷凍食品などを取り揃えています。
今回ご紹介するのは、久世福商店のパスタソース。
おうち時間が増えたいま、手軽にできるパスタとパスタソースの売り上げが伸びています。
久世福商店で人気のパスタソース4種類を食べ比べて、レビューしていきます。
椎茸のクリームソース 210g 594円(税込み)
信州味噌と、国産生クリームのやさしい味が特徴の「椎茸のクリームソース」。
210g入りと360g入りの2種類が販売されていました。
信州老舗の醤油屋さんが作った醤油も使われていて、久世福商店ならではの和テイストな味わいです。
フタを開けると、椎茸の香りがフワッと広がります。
隠し味に香辛料と酸味料が使われているので、重すぎない爽やかな後味です。
パスタだけではなく、ごはんとも相性バツグンで、リゾットやドリアにも使えるとのこと。
皮目をカリッと焼いたチキンソテーにも合いそうです。
市販のパスタソースは具があまりないイメージですが、「椎茸のクリームソース」には、細かくカットした椎茸と玉ねぎがたっぷり入っています。
玉ねぎのシャキシャキ感と、椎茸のぷりぷり食感が楽しめます。
パスタに絡めて食べてみると、信州味噌の味がダイレクトに感じられます。
いわゆる普通のクリームソースをイメージしていたのでびっくり!
「クリームソース」という名前ですが、一般的なクリーム系とは全く違う新感覚のパスタソースです。
味噌系パスタという新たなジャンルが生まれた気がしました。