フォトギャラリー【全画像】角上魚類の「ご当地サーモン祭り」フォトギャラリー（写真）
鮮魚専門店「角上魚類」。関東信越に展開するチェーン店で、まるで市場のように毎日たくさんの新鮮なお魚が並びます。
そんな角上魚類では、現在期間限定で「ご当地サーモン祭り」を開催中！
6月中旬ごろまで楽しめる本フェアでは、期間限定で旬の「活〆佐渡サーモン」を主役にした商品が多数取り揃えられています。
今回は刺身・寿司・総菜の3種類にフォーカス。普通のサーモンとどう違う？コスパは？などなど、気になる内容を正直レビューします！
そもそも「活〆佐渡サーモン」ってどんな魚？
新潟・佐渡島で育った活〆佐渡サーモン。国産養殖サーモンで、5月上旬から6月中旬ごろまでの限られた期間で水揚げされます。
水揚げ後、すぐに1尾ずつ丁寧に活〆が行われ、高品質、高鮮度を保ったままお店へと入荷が行われているそう。
しかも今シーズンの佐渡サーモンは、魚体が大きくて脂もしっかりとのっているのだとか！
店頭にはそんな旬の活〆佐渡サーモンがずらり。サーモン好きにはたまらない光景です…♪
1．まずはやっぱりお刺身で！「活〆佐渡サーモン刺身」
やっぱりまずはお刺身から！「活〆佐渡サーモン刺身」をチェックしました。
パックの外からでもわかるのは、そのもっちりとした肉厚感。一目見ただけで「これは絶対おいしいやつ…！」とわかるほど。
実際箸で持ち上げてみると、ひと切れの重量感に違いを感じます。
味は口の中でとろけるようなおいしさ。臭みもまったくなく、味も風味も新鮮そのものです。
しかもしっかり脂があるのにくどさもなく、ついあと一枚…と手がのびてしまうお味。食卓のテンションが一気に上がります！
価格は1パック6切れ入り480円、4切れ入り340円で販売されています。脂のりや満足感を考えるとかなりコスパ優秀。魚専門店らしいクオリティで、「これはまた買いたい…！」と思えるおいしさでした。
量より質を楽しみたい日にぴったりな、ご褒美感のあるお刺身です♪
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