カークランドシグネチャー ぶりポキ（明太ソース） 464g 1383円
コストコでは、定番商品のリニューアルや新商品の開発などが度々行なわれます。「ぶりポキ（明太ソース）」は、そんな新商品のひとつ。こちらも「ハワイアンサーモンポキ」と同じく、生で食べられますよ。
ひと口サイズにカットされたブリと、シャキッとした食感のシーアスパラガスを明太子ソースで和えた、ピリッと辛いメニューです。ニンニクの風味も感じられるパンチのある味わいが食欲をそそります。
全体的に塩辛い味付けなので、白米のお供やお酒のつまみにうってつけ。ブリの柔らかい脂身を存分に味わうために、まずは生で食べてみてください。
火を通すことで風味と食感が変わり、生に比べてマイルドな印象に。両方を食べ比べてみると、その違いがよくわかると思います。
カークランドシグネチャー シュリンプカクテル 535g 1880円
魚介グルメの筆頭として思い浮かぶのは、やはり魚が主役のメニューですが、魚のほかにも注目すべき食品がコストコにはあります。
こちらの「シュリンプカクテル」は、プリッとした食感の蒸しエビにカクテルソースをかけて食す、コストコの定番メニューのひとつです。
カクテルソースはトマトケチャップベースで、ケッチャプの甘さのあとから唐辛子の辛さ、ガーリックの香りが広がる濃厚な味わい。付属のレモンを絞ると、さっぱり感が加わって、食べる手が止まらなくなりますよ。
エビチリやサラダ、カレー、サンドウィッチなど、アレンジの幅が広いところも◎。ただし、消費期限が加工日から1日と短いので、あらかじめエビを活かした献立を決めておくと良いでしょう。
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