麺処ぶらり目黒店[東京都/目黒駅] |「ラーメン特集2014」

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【塩】鶏白湯らーめん…780円

麺処ぶらり目黒店

めんどころぶらりめぐろてん (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年6月22日
【最寄り駅】目黒駅徒歩 10分
【修行先】支那そばきび

本格鶏白湯の濃厚な味わい

60リットルの水に鶏ガラ60kgを使用した鶏の濃厚スープは、コラーゲンを多く含む本格的な鶏白湯。鹿児島産赤鶏のグリやモモ肉を贅沢に使用するなど、鶏の旨みを存分に味わえる。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯★◯◯ 太量150g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス100円 使用している麺三河屋製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯★◯◯ こってりダシ鶏タレ塩 化学調味料あり

■具
基本焼豚、山クラゲ、白髪ネギ、糸唐辛子 トッピング玉子100円、焼豚200円、山クラゲ100円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「麺処ぶらり目黒店」本店はここ！

支那そばきび神田本店（千代田区神田小川町）支那そばで話題を呼んだ名店

「麺処ぶらり目黒店」店舗

基本情報

電話番号03-6303-3833
営業時間11:30～15:30／17:30～23:30、土日祝11:30～22:00
定休日無休（変更になる場合あり）
住所目黒区下目黒3-4-6
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか目黒駅中央口より徒歩約10分。行人坂を下りて山手通りを渡る

詳細情報

混雑度11時半～13時30分 10人
席数16 (カウンター 8, テーブル 8)
その他のメニュー鶏そば 680円、鶏白湯つけ麺 830円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。