西麻布しゅういち恵比寿店[東京都/恵比寿駅] |「ラーメン特集2014」

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【つけ麺】カレーつけ麺…750円

西麻布しゅういち恵比寿店

にしあざぶしゅういちえびすてん (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年8月8日
【最寄り駅】恵比寿駅徒歩すぐ
【修行先】非公開

スパイシーなカレーつけ麺

15種ものスパイスを加えたカレー味のつけダレは、グツグツと煮え立った状態で提供される。特注の太平麺との相性もよいと評判だ。女性2013年のリピーターも続出しているお店。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯★◯ 太量200g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス50円 使用している麺浅草開化楼

■スープ
濃さあっさり ◯★◯◯◯ こってりダシトンコツ、鶏ガラタレスパイス15種（ウコンなど） 化学調味料なし(無化調)

■具
基本半熟煮玉子、チャーシュー、のり、ネギ、ホウレン草 トッピングワンタン、のり、辛みネギ、チャーシュー各100円など

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「西麻布しゅういち恵比寿店」辛さポイント

フレンチ出身の店主が考案したスパイシーなつけダレはノンオイルでヘルシーだと好評

「西麻布しゅういち恵比寿店」店舗

基本情報

電話番号03-5428-6867
営業時間11:00～翌5:00
定休日無休
住所渋谷区恵比寿西1-9-2 YAMAビルB1F
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか恵比寿駅西口より徒歩すぐ

詳細情報

混雑度12時～13時 10人／21時～22時 10人
席数21 (カウンター 7, テーブル 14)
その他のメニューカレーラーメン 750円、カレー油そば 750円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。