九十九とんこつラーメン[東京都/恵比寿駅] |「ラーメン特集2014」

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【味噌】元祖(究)チーズラーメン…900円

九十九とんこつラーメン

つくもとんこつラーメン (東京都)
【オープン・リニューアル】1997年-月-日
【最寄り駅】恵比寿駅徒歩 5分
【修行先】非公開

濃厚トンコツ味噌とチーズのマリアージュ

味噌スープに北海道直送のナチュラルチーズがのった「元祖チーズラーメン」が好評。チーズをスープに溶かしながら麺と絡ませると、旨さが倍増。そのほか、おつまみメニューも充実。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯★◯◯ 太量160g 麺のタイプちぢれ麺大盛特になし:プラス-円 使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってりダシトンコツ、丸鶏タレ味噌 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チーズ、もやし、コーン トッピング味付け玉子100円、チャーシュー300円、揚げにんにく200円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「九十九とんこつラーメン」こだわりあり！

＜北海道産のチーズを使用＞無添加チーズのコクや旨味を同時に楽しめるとあって、元のスープをいっそう濃厚にしている

「九十九とんこつラーメン」店舗

基本情報

電話番号03-5466-9566
営業時間11:00～翌5:00（LO）
定休日無休
住所渋谷区広尾1-1-36
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか恵比寿駅西口より徒歩約5分。駒沢通りと明治通りの交差点を越えて右手

詳細情報

混雑度12時～15時30分 20人／19時30分～24時 20人
席数35 (カウンター 15, テーブル 20)
その他のメニュー担々麺 900円、九十九餃子（五個） 450円、イクラ小鉢 380円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン
【備考】※※正式名称は元祖(究)チーズラーメン（(究)はマルに「究」）。

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。