「ラーメン特集2014」最新! 話題の新店&老舗・名店300 首都圏版 > トンコツ醤油ラーメンの名店 ラーメン老舗・名店厳選7店

トンコツ醤油ラーメンの名店
コクのある味わいが最大の特徴!
スープにトンコツと醤油を使用することでコクのある味わいを演出する"トン醤"の名店に注目
 
俺の空 老舗・名店
国産豚をたっぷり使った極上のスープが人気の理由
【最寄り駅】東京都/高田馬場駅 徒歩すぐ【オープン】2001年-月-日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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らーめんてつや 東京店 老舗・名店
札幌現地の味を再現しバランスよくまとめた
【最寄り駅】東京都/東高円寺駅 徒歩3分【オープン】2006年-月-日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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麺屋武蔵 武骨 老舗・名店
粘度のある黒スープとトンコツは名コンビ
【最寄り駅】東京都/御徒町駅 徒歩5分【オープン】2003年-月-日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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上弦の月 老舗・名店
トンコツと魚介がバランス良く両立
【最寄り駅】東京都/蒲田駅 徒歩3分【オープン】2001年-月-日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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ばんから 本店 老舗・名店
4種の背脂により旨みとコクの違う一杯に
【最寄り駅】東京都/池袋駅 徒歩3分【オープン】1998年-月-日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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のりや食堂 老舗・名店
和歌山の味を東京で堪能できる
【最寄り駅】東京都/大井町駅 徒歩2分【オープン】1998年-月-日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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なんつッ亭 老舗・名店
クリーミーなスープに黒マー油がマッチ
【最寄り駅】神奈川県/渋沢駅 徒歩5分【オープン】1997年-月-日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。