「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

大勝軒 てつ[千葉県/高柳駅] |「ラーメン特集2014」

大勝軒 てつ[千葉県/高柳駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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大勝軒 てつ【つけ麺】特製つけ麺…930円 【つけ麺】特製つけ麺…930円

大勝軒 てつ

たいしょうけん てつ (千葉県)
【オープン・リニューアル】2012年11月17日
【最寄り駅】高柳駅 タクシーなどの車 5分
【修行先】大勝軒 佐貫店

 

伝統と挑戦が織りなす温故知新の一杯

東池袋大勝軒の味と伝統を受け継ぎ、なおかつ新しいものにも挑戦。本家のもつスープと麺のバランスを保ちつつ、麺のモチモチ感と甘み、酸味、辛みにもこだわる。おいしいものへの探究心が生むこだわりの味を堪能しよう。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 200g 麺のタイプストレート麺 大盛:プラス100円  使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシゲンコツ、モミジ、サバ節、煮干し タレ醤油 化学調味料あり

■具
基本ネギ、チャーシュー、のり、ナルト、メンマ トッピング味玉・メンマ100円、グリルチャーシュー300円など

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「大勝軒 てつ」ここがオリジナル

探究心から生まれたチャーシューは温度を3段階に分けて焼き上げる。しっとりとした口当たりが人気
 

「大勝軒 てつ」店舗

基本情報

電話番号04-7197-1787
営業時間11:00~23:00
定休日不定休
住所柏市藤ヶ谷新田21
最寄り駅からの行き方東武野田線高柳駅よりタクシーにて約5分


 

詳細情報

混雑度12時~13時 10人/19時~20時 10人
席数55 (カウンター 13, テーブル 39)
その他のメニューみそつけ麺 750円、ミニチャーハン 300円、餃子 350円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ありミニサイズラーメン
【備考】※中盛は無料

「大勝軒 てつ」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]拉麺いさりび [最寄り駅:船橋  約13858m] 素朴な贅沢ネオ中華そば

[5]背脂野菜ドカ盛りラーメン天運我に有り 八千代店 [最寄り駅:八千代台  約15438m] ガッツリ系!超絶満腹感

「大勝軒 てつ」クチコミ

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「大勝軒 てつ」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

[4]つけ麺 道 [最寄り駅:亀有  約16876m] 力強いつけ麺の〆に絶品クリームブリュレ

[5]麺屋 一燈 [最寄り駅:新小岩  約18775m] 鶏ベースの濃厚ダレにツルツルの麺が絡む

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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