「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

オリジナルつけ麺 ラーメン新店厳選9店 |「ラーメン特集2014」

個性が光るこだわりあり! オリジナルつけ麺。ラーメン新店厳選9店をリストで詳しく掲載。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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オリジナルつけ麺
オリジナルつけ麺
個性が光るこだわりあり!
つけダレ、麺、具材などで独自のこだわりを持っているお店をピックアップ!
 
志奈そば 田なか 新店
テーマは海と和洋の融合
【最寄り駅】東京都/大塚駅 徒歩6分【オープン】2013年4月20日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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つけ麺 山橙 池袋店 新店
麺だけでなく肉にもこだわる
【最寄り駅】東京都/池袋駅 徒歩7分【オープン】2013年5月29日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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麺や 庄の ~gotsubo~ 新店
麺だけでなく野菜もつけよう
【最寄り駅】東京都/新宿御苑前駅 徒歩3分【オープン】2013年2月12日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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ラーメンダイニング JinGu 新店
ローストビーフと牛骨ダシで牛尽くし
【最寄り駅】東京都/明治神宮前〈原宿〉駅 徒歩3分【オープン】2012年11月8日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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つけそば まき野 経堂農大通り店 新店
アゴの香り立つ絶品つけそば
【最寄り駅】東京都/経堂駅 徒歩5分【オープン】2013年4月27日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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つけ麺 寿苑 新店
ややこってりが自慢のつけ麺
【最寄り駅】東京都/大塚駅 徒歩3分【オープン】2013年6月7日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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麺屋 ひな多 新店
厳選した8種の“節”を使用
【最寄り駅】埼玉県/本川越駅 徒歩5分【オープン】2013年6月16日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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IKEMEN HOLLYWOOD 新店
特製つけダレにDIPしよう!
【最寄り駅】神奈川県/新横浜駅 徒歩5分【オープン】2013年4月24日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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大勝軒 てつ 新店
伝統と挑戦が織りなす温故知新の一杯
【最寄り駅】千葉県/高柳駅 タクシーなどの車5分【オープン】2012年11月17日 【麺の太さ】細 ◯◯◯◯ 太 【スープの濃さ】あっさり ◯◯◯◯ こってり 
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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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