「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

九段 斑鳩[東京都/九段下駅] |「ラーメン特集2014」

九段 斑鳩[東京都/九段下駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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九段 斑鳩【醤油】特製らー麺…880円 【醤油】特製らー麺…880円

九段 斑鳩

くだん いかるが (東京都)
【オープン・リニューアル】2000年-月-日
【最寄り駅】九段下駅 徒歩 3分
【修行先】独学

 

厳選食材の深いダシが引き立つ魚介スープ

絶品のWスープは、本枯カツオや利尻昆布などを使用した香り高い魚介系スープと、豚や鶏の濃厚動物系スープを提供直前にブレンド。ここでしか味わえない季節限定メニューも要チェック。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 170g 麺のタイプややちぢれ麺 大盛:プラス100円  使用している麺大成食品

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ本枯れカツオ、利尻昆布など タレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本メンマ、チャーシュー、のり、玉子 トッピング煮玉子100円、薫製煮玉子150円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「九段 斑鳩」こだわりあり!

<打ちたての麺がモチモチ> その日の朝の打ちたてを使う麺は、ツルツルの喉越しともちっとした食感を堪能することができる
 

「九段 斑鳩」店舗

基本情報

電話番号03-3239-2622
営業時間11:00~15:00/17:00~21:30、土祝11:00~21:30
定休日
住所千代田区九段北1-9-12
最寄り駅からの行き方東京メトロ半蔵門線ほか九段下駅5番出口より徒歩約3分。飯田橋1丁目交差点右折すぐ


 

詳細情報

混雑度12時~13時 30人/20時~21時 10人
席数20 (カウンター 6, テーブル 14)
その他のメニュー濃厚らー麺 670円、温玉 鰹だれご飯 150円、杏仁プリン 250円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「九段 斑鳩」の近くにあるラーメン"老舗・名店"

 
 
 

[4]めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店 [最寄り駅:小川町  約1458m] 豚骨魚介に舌鼓を打つ

[5]信濃神麺 烈士洵名 [最寄り駅:春日  約1529m] ご当地食材がたっぷり 人気の信州ラーメン

「九段 斑鳩」クチコミ

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「九段 斑鳩」の近くにあるラーメン”新店”

 
 
 

[4]東京神田 角中中華そば店 [最寄り駅:神保町  約621m] 濃厚なスープが絶大な支持を獲得

[5]つけめんTETSU ラクーア店 [最寄り駅:後楽園  約1036m] 味だけでなくサービスも充実

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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