AFURI 恵比寿[東京都/恵比寿駅] |「ラーメン特集2014」

AFURI 恵比寿[東京都/恵比寿駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

「ラーメン特集2014」最新! 話題の新店＆老舗・名店300 首都圏版 > 東京都 > 塩ラーメンの名店 > AFURI 恵比寿

【塩】ゆず塩麺…850円

AFURI 恵比寿

アフリえびす (東京都)
【オープン・リニューアル】2002年-月-日
【最寄り駅】恵比寿駅徒歩 2分
【修行先】独学

天然由来の食材と水で淡麗に仕上げる

スープは水にこだわり、店名の由来でもある阿夫利山の麓の天然水を使用。ゲンコツと鶏ガラをベースに、煮干し、サバ節、カツオ節などの和風素材を使ったさわやかな味が好評だ。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯★◯◯◯ 太量140g 麺のタイプストレート麺大盛特になし:プラス-円 使用している麺三河屋製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯★◯◯ こってりダシゲンコツ、鶏ガラ、煮干しなどタレ塩 化学調味料あり

■具
基本炙りチャーシュー、メンマ、水菜、味玉、のり トッピング味玉150円、炙りチャーシュー150円など

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「AFURI 恵比寿」こだわりあり！

＜中細麺とスープの合わせ技が光る＞スープに細めで歯応えあるストレート麺を合わせることで、スープのすっきり感を際立たせている

「AFURI 恵比寿」店舗

基本情報

電話番号03-5795-0750
営業時間11:00～翌5:00
定休日無休
住所渋谷区恵比寿1-1-7 1F
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか恵比寿駅西口より徒歩約2分。渋谷橋方面に向かい渋谷川の手前の細い道に入る

詳細情報

混雑度12時～15時 20人／19時～23時 20人
席数18 (カウンター 18, テーブル 0)
その他のメニュー炙りコロチャーシュー飯 480円、塩ラーメン 750円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

●コメントの投稿方法
・Twitter, Facebook, Googleのいずれかのアカウントをお持ちの方→各アカウントのアイコンをクリックして、連携するとコメントできます。コメントは各SNSには流れません。

・上記のアカウントをお持ちでない方→名前、メールアドレス、パスワードを入力してDISQUSシステムに登録するとコメントできます。入力いただいたメールアドレスには確認メール(英語)が送られます。[Verify メールアドレス]をクリックしてください。

●コメント規約
・誹謗中傷など公序良俗に反する投稿、第三者の権利（著作権、肖像権など）を侵害する内容の投稿、本サイトにそぐわない文章・写真、宣伝目的のコメントは、承諾なく削除する場合がございます。
・文章および写真を投稿することができます。コメントにリンクを含む場合、管理者による承認が必要です。その際、当サイト運営者が不適切と判断する内容の投稿は、当サイト運営者の判断で掲載をお断りする、または削除することがあります。予めご了承ください。

※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。