2.キユーピー「ハロウィンのおばけロールサンド」
続いては、キユーピーのマヨネーズを使った可愛いおばけのロールサンド! ロールパンに材料をはさむだけなので、小さい子どもと一緒に作ることもできますよ。
かぼちゃサラダがたっぷり入った食べごたえのあるロールサンドなので、パーティーの主役にもなるかも!?
【材料】(4人分)
ロールパン…4個(中)
かぼちゃ…1/8個(皮なし)
玉ねぎ…1/8個
リーフレタス…1枚
ベーコン…2枚
スライスチーズ…適量
のり…適量
キユーピー マヨネーズ…大さじ3
【作り方】
(1)かぼちゃはワタと種を取り、ひと口大に切る。耐熱器にのせ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(500W)で約4分加熱し、皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。
(2)玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
(3)ボウルに(1)と(2)を入れ、マヨネーズで和える。
(4)リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
(5)ベーコンは長さ半分に切り、油をひかずに熱したフライパンで焼く。
(6)ロールパンに横から切り込みを入れ、(4)(3)(5)の順にのせてはさみ、スライスチーズとのりで作った目をつけて顔を作る。
このレシピの他にも、キユーピーの公式サイトでは、ハロウィンパーティーを彩るレシピが公開されています。ぜひ他のレシピも作ってみましょう!
3.オレオ「オレオモンスター・シュークリーム」
最後は定番おやつ「オレオ」を使った、ちょっと変わったハロウィンスイーツレシピ!
オレオが可愛いコウモリになって、おいしいシュークリームに。ホットケーキミックスを使った簡単レシピなので、食べるときはもちろん、作るのも親子で楽しめそう。
【材料】(3個分)
・オレオクッキー…9枚
・ホットケーキミックス…25g
・ブラックココア…10g
・水…50ml
・バター…25g
・卵…1個
・生クリーム…100ml
・砂糖…5g
・チョコペン(黒、白)…1本
【作り方】
●こうもりオレオ
(1)羽根部分を作る。オレオクッキーをはがし、クリームをとって羽根の形に割る。
(2)別のオレオクッキーをはがし、クリーム部分に先ほどの羽根をつけて再びはさみ、チョコペンで顔を描く。
●シュークリーム
(1)オレオクッキー4枚と、こうもりオレオの羽根を作った残りのオレオクッキーを砕いておく。
(2)耐熱容器に水とバター、ホットケーキミックス(小さじ1)を入れ、1000wの電子レンジで2分30秒(500wの場合は約3分〜3分半)加熱する。
(3)残りのホットケーキミックスとブラックココアを加え、ゴムベラで手早く混ぜたら500wで40秒再加熱する。
(4)溶き卵を3回に分けてよく混ぜる。
(5)クッキングシートを敷いたオーブンシートに(3)を3等分にすくい落とし、生地に霧吹きをしたら、砕いたオレオクッキーを少量それぞれにトッピングし、190度に予熱したオーブンで40分焼く。
(6)焼きあがったシュー生地の上1/3をスライスし、底と蓋に分ける。
(7) 生クリームと砂糖を合わせて泡立て器で8分立てにし、残りの砕いたオレオクッキーの半量を合わせ、底のシューにこんもり盛る。
(8)シューの蓋をのせ、生クリームを適量のせたら残った砕いたオレオクッキーをクリーム全体にかけ、こうもりオレオをのせる。
他にも、特設サイトでは、オレオや旬の食材使ったレシピがたくさん! モンスターや蜘蛛、おばけをモチーフにしたカラフルで楽しいメニューばかり。
また、「オレオ ファミリーパック バニラクリーム」という商品には、期間限定でハロウィン限定パッケージが出ています。これもハロウィンパーティーのおやつにしても良さそうですね。
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子どもと一緒に楽しめるハロウィンパーティーレシピを3つご紹介しました。
ぜひ子どもと一緒に作るのも、ハロウィンパーティーも両方とも、楽しんでみてはいかがでしょうか。
【「丸ごとかぼちゃのモッツァレラグラタン」のレシピ監修】
フードコーディネーター 渡部和泉さん
手作りの食事にこだわる母親の影響で、小さな頃から作るのも食べるのも大好き。 漢方薬メーカーや無添加食品宅配会社に勤務後、カフェ(レシピ)ライター、フード コーディネーターとして独立。