東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ

オチェーアノ

「オチェーアノ」では、コースとブッフェが同時に提供されており、2021年12月18日〜25日まで8日間限定の特別メニューのブッフェも登場します。

でも、特にオススメしたいのは「“ディズニー・クリスマス”ディナーコース」。

クリスマスカラーのデザートプレートが目を惹く、全7品のコースメニューです。

“ディズニー・クリスマス”ディナーコース|東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ_「オチェーアノ」 ©Disney

そのうち厳選した4品を筆者が本音で実食レポいたします。

■金目鯛のタルタルとキャビア

金目鯛のタルタルとキャヴィア ©Disney

アミューズに金粉をのせたキャビアが登場。

“クリスマスの特別な時間”の幕開けにぴったりです。

これが震えるほどおいしい。

生姜が効いており、金目鯛とキャビアの旨味をまとめてくれています。

何皿でも食べたい…。

■オマール海老と季節野菜のプレッセ

オマール海老と季節野菜のプレッセ パプリカのムース ©Disney

ありきたりな表現になってしまいますが、

“素材の味がすばらしい”

素材の味に加え、パプリカムースのまろやかさや、酸味などを楽しめます。

クリスマスカラーのプレッセに目を惹かれるだけでなく、口に運ぶたびに驚きのある一皿。

さらに食欲が湧いてくる、魅惑の前菜でした。

■和牛ランプ肉のロースト グリーンマスタードのコンディメント ゴボウと白菜のブレゼ マディラソース

和牛ランプ肉のロースト グリーンマスタードのコンディメント ゴボウと白菜のブレゼ マディラソース ©Disney

控えめに言って、最高です。

しっかりしたお肉が好きな筆者にとって、この和牛ランプ肉のローストには感激いたしました。

メインにふさわしい、きめ細やかく上品な味わいの和牛ランプ肉。

こってりが苦手な方にもおすすめです。

お肉の奥に見える根菜も忘れずに食べていただきたい!!

食べたことのない味でしたが、その濃厚な甘みに驚き、思わずキャストさんにこの野菜の名前を尋ねました。

スウェーデン原産の「ルタバカ」というカブだそう。

和牛ランプ肉、旬の旨味が口の中に広がるゴボウと白菜のブレゼ、お野菜やソース、薬味…全てが完璧なメインでした。

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