シルクロードガーデン
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタで高級中華料理を提供している「シルクロードガーデン」では全8品のコース料理が登場。
通常のディナーコースより更に豪華なクリスマス限定コース「“ディズニー・クリスマス”スペシャルディナー エメラルド・ギフト」をご紹介します。
【“ディズニー・クリスマス”スペシャルディナー エメラルド・ギフト】
14,000円
提供時間帯:ディナー
メニュー:
- 鮑の冷菜 雲南ハムのジュレとともに
- 前菜の盛り合わせ
- ローストダックとマンゴーのライスペーパー包み揚げ
- 雲丹と干し貝柱の茶碗蒸し
- 和牛フィレ肉のソテー 二種ソース
- イセエビと野菜の紅麹炒め
- 真鯛と葱の白湯つゆそば
- チョコレートムース 五香粉の香り、ドライフルーツ入り蒸しカステラ、杏仁クリームのプティ・シュー
※ご注文は2名様より
販売期間:2018年11月1日(木)~12月25日(火)
和牛フィレ肉や鮑、伊勢海老といった豪華な食材が続々と登場するコースは、クリスマスの特別なディナーにピッタリ!!
和牛フィレ肉のソテーは2種類のソース(中国伝統の調味料「トーチ―」を使用したソースと、醤油ベースの豆腐乳ソース)で、味の変化を楽しめます。
デザートのチョコレートムースも一皿で様々な味を楽しむことが出来る、まるでサプライズプレゼントのようなコースです。
ディズニーアンバサダーホテル
エンパイア・グリル
カルフォルニア料理の「エンパイア・グリル」で2021年11月1日〜12月17日の期間限定で提供されるのが「“ディズニー・クリスマス”エンパイア・グリル・ディナー」。
なんと、メニューを注文するとオリジナルコースターが貰えちゃいます。
気になるコースターのデザインですが…。
なんと、デザートに乗っているミッキーと同じポーズ&コスチュームのコースターがもらえます。
【“ディズニー・クリスマス”エンパイア・グリル・ディナー】
12,000円
オリジナルコースター:ミッキー
提供時間帯:ディナー
- アミューズ・ブーシュ
- パテ・ド・カンパーニュ カシスマスタード 彩り野菜のピクルスを添えて
- 帆立貝のグリルマリネ レッドオニオンサルサ カルローズ米のピラフ(アメリカ産米)
- 平目のパンシアード ケールのソテー ライム香るブラウンバターフォーム
- ビーフテンダーロインのグリル エシャロットと赤ワインのレデュクション シェパーズパイのココットとともに または ホロホロ鳥とスカンピのロール仕立て クリームアメリケーヌソース ポレンタのグリルとオニオンキャラメリーゼのスプレッド または エンパイア・グリル シグネチャープレート(別途3,000円)
- コーヒー風味のミルクチョコレートムースとラズベリーソルベ
- コーヒー または 紅茶
※ご利用時間は120分。
販売期間:2021年11月1日〜12月17日
クリスマス本番近くになると、お料理がランクアップ!!
更に、コースターのデザインも一新。
【“ディズニー・クリスマス”スペシャルディナーエメラルド】
15,000円
オリジナルコースター:ミニー
提供時間帯:ディナー
- アミューズ・ブーシュ(青リンゴとザクロのスウィッチェル、サーモンとアボカドのロール仕立て、生ハムとクリームチーズのスプレッド)
- ロブスターのスパイシーマリネと雲丹のバヴァロア フェンネルとブルグルのサラダ
- 白菜で包んだキジとコンソメ トリュフの香り
- 甘鯛のスチーム ヴェルデュレットソース カブのブレイズとソテー 柚子のアクセント
- モミの木香る黒毛和牛テンダーロインのグリル 牛ホホ肉のケサディージャを添えて
- フロマージュブランのパルフェグラス ピスタチオのアイスクリームとともに
- コーヒー または 紅茶
※ご利用時間は120分。
販売期間:2021年12月18日〜25日
コースターは、数に限りがあり、なくなり次第終了なのでお早めに。
※コースターのデザインは利用店舗、メニューごとに異なります。
どのレストランも、クリスマスを満喫できるメニューを用意して、ゲストである皆さんを待っています。
沢山頑張った一年の締めくくりに、いつもより特別なディナーを堪能してはいかがでしょうか。