東京ドンナバルでは、11/1～12/29の忘年会期間に限定して、直輸入している赤ワインをたっぷりと注ぐ「ラム肉の赤ワインしゃぶしゃぶ」の販売が開始されています。こだわりの「特製 赤ワインだし」でいただく“ラムしゃぶしゃぶ”はとてもヘルシー！体の管理が厳しくなってくるこれからの季節に安心の鍋となっています！
「ラム肉の赤ワインしゃぶしゃぶ」は、通常のしゃぶしゃぶとは違い、赤ワインを使用することで、お肉を柔らかくする効果はもちろん、コクと上品な風味がプラスされています。またお肉の臭みを取り除くために料理で使われることも多い赤ワインは、ラム肉特有の匂いが苦手な方にも、美味しくさっぱり食べることができる効果も発揮してくれます。
直輸入の赤ワインを鍋に注いだあとは、軽くアルコールを飛ばし、野菜のブイヨンと合わせることで、美味しい“だし”が完成。薬味はポン酢・胡麻ダレ・塩のほかに紅葉おろしや特製味噌の5種が用意されています。
ラム肉の赤ワインしゃぶしゃぶ
〈コース内容〉
◆ラム肉の赤ワインしゃぶしゃぶコース（飲み放題付）4500円（税込）
・シェフの前菜3種盛り合わせ
・ラム肉の赤ワインしゃぶしゃぶ
ラム肉部位2種（ウデ・肩ロース）
ラムのつくね
野菜8種
・トリュフ風味の山盛りフライドポテト
・ワインだしで作る〆のチーズリゾット
・本日のアイス
・飲み放題ドリンク（ビール・ハイボール・直輸入ワイン・カクテル・ノンアルコール）
〈単品内容〉
◆ラム肉の赤ワインしゃぶしゃぶ 単品1990円（2～3名様用/税抜）
・ラム肉部位2種
・ラムのつくね
・野菜8種
バリエーション豊富なラム肉料理
「東京ドンナバル」はラムチョップと一品料理のワインバルです。名物のラムチョップや、ラムのたたきやつくねなど、バリエーション豊富なラム肉料理が揃っています。脂肪燃焼効果の高いラム肉で“ヘルシー忘年会”を開催してみてはいかがでしょうか？
〈店舗情報〉
店名：東京ドンナバル
営業時間：平日11：30～14：3017：30～23：00（金曜のみ翌 2 時）定休日：日・祝
住所：東京都中央区八重洲 2-5-7三興ビル 1F
電話番号：03-5299-4361
