【SNSで話題】極上の『ホットケーキ』を作る“裏技”5選♪自宅で「喫茶店の味」を再現しよう！

バニラアイスを入れる

 ホットケーキの上にバニラアイスを乗せるのは聞いたことがありますが、ホットケーキの中にアイスを使うという驚きの裏技がこちら。

アイスもホットケーキも、美味しいのだから間違いありません。

バニラアイスのコクと濃厚な甘みと、ホットケーキのほんのりとした優しい甘さは相性が良さそう。

コメントには「私はヨーグルトとバニラアイスで、バスクチーズケーキ風をよく作ります」という、さらなるアレンジのアドバイスも。こちらも試してみたいですね。

もちろん、食べ過ぎてカロリー過多になってしまうのは自己責任で。

レモン汁を入れる

からあげなどの揚げ物、料理のアクセントの一つとして使われるレモンですが、ホットケーキに加えるという発想はなかなかできません。

なんでも、焼く直前に加えると、焼いている最中にベーキングパウダーとレモン汁が化学反応を起こして、シュワシュワ泡立つそう。

その反応のおかげで空気を含んだフカフカホットケーキが完成するとのこと。 

マヨネーズ同様、味が変わらないか心配になってしまいますが、小さじ1程度なので大丈夫そうですね。

以上、SNSでバズったホットケーキの裏技5選でした。

皆さんが聞いたことがある、試したことがある裏技はありましたか？

ふわふわなホットケーキを作るものだけでなく、コクや甘さに深みを増してくれるものなど、さまざまな裏技がありました。

気になったものは、ぜひ一度試してみてください。