パイナップル
【冷凍フルーツ パイナップル】食物繊維がたっぷりでお通じ改善に効果的
甘酸っぱくて、みずみずしいパイナップルには、食物繊維がたっぷりでお通じ改善に効果的です。
また、たんぱく質を分解する成分が入っているので、料理に使うとお肉がやわらかくなります。
そんなパイナップルですが、丸ごと購入して食べきれなかったという経験がある人は多いはず。
冷蔵保存の場合、丸ごとでは3～4日、カットしたものだと2～3日しか持ちませんが、冷凍では1か月保存可能。
パイナップルを長期で保存したい場合は、冷凍がおすすめです。
冷凍方法
【冷凍フルーツ パイナップル】頭とおしりを切り落とします
まずは頭とおしりの部分を切り落とします。
【冷凍フルーツ パイナップル】縦にカットします
縦にして半分に切り、大きさに合わせて6分の1か、8分の1にカットします。
【冷凍フルーツ パイナップル】食べやすい大きさに切ります
中心にある芯を切り落として、皮と実の間に包丁を入れて皮を剥き、食べやすい大きさにスライスしましょう。
【冷凍フルーツ パイナップル】バットに並べて凍らせます
ラップを敷いたバットにパイナップルを広げ、ラップをかけて冷凍庫に入れます。
【冷凍フルーツ パイナップル】保存期間は1か月
ある程度凍ったら、チャック付き保存袋に移して冷凍庫で保存します。
1か月を目安に食べきりましょう。
完全に解凍すると水分がでてきて、おいしいパイナップルの風味が落ちてしまうので、ある程度凍ったまま食べるのがおすすめです。
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