まるで無重力!? 重力に逆らった「PLANET PARFET」
つづいては、球体が浮いていたり、逆さのメレンゲなど、一瞬自分の目を疑ってしまうようなビジュアルの「PLANET PARFET」です。
食べるのがもったいない！重力を無視したパフェ
ゼロ・グラビティパフェ 2,090円（税込）
無重力パフェの第一弾として登場した、1年中味わえるゼロ・グラビティパフェ。
無重力はもちろん、「近未来」「化学」「アートスイーツ」をコンセプトにしています。
写真に収めた後は隣の受け皿でゆっくり味わって
トップには、地球をイメージしたプラネットアイスがのっており、その下にはサブレに挟まれた、ブドウゼリーや逆さまのメレンゲが浮いています。
1番下には、2層になったレアチーズクリームとベリーコンフィチュールが。
ラムネ味のプラネットアイスは、さっぱりしているのでゼリーやメレンゲと一緒に食べてみてくださいね。
和×宇宙の期間限定パフェ
グリーンユニバースパフェ 2,310円（税込）
抹茶を使ったプラネットアイスが、真ん中で浮いている「グリーンユニバースパフェ」。
こちらは、5月1日～8月31日で提供している、期間限定の和テイストパフェとなっていて、抹茶や黒蜜など和菓子で定番のフレーバーが味わえます。
コンセプトは「緑の大地」「未知の惑星」
抹茶を使ったプラネットアイスや、モンブランがメインとなっており、サブレの間や1番下にはわらび餅や白玉が詰められています。
黒蜜ときな粉も組み合わせているので、「THE･和」の味わいに。
他にも、秋には栗を使った「ヴィーナスプラネットパフェ」や、冬にはルビーチョコレートを使った「コスモポリタンパフェ」なども登場しています。
関連記事
