パン好きの皆さんは、健康管理への悩みを一度は感じたことがあるのではないでしょうか？
小麦粉に含まれるグルテンや、一緒に食べるバターやジャムなどにより、白米よりもトータルのカロリーや脂質が高くなってしまうことも。
「たまには健康やダイエットを気にせず美味しいパンを食べたい！」そんな方に朗報です。
タレント兼パン講師の休井美郷さんが監修したパンなら、そんな欲張りも叶えることができますよ。
休井美郷さんってどんな人？
【休井美郷監修 全粒粉パン】大活躍の休井美郷さん
1991年4月22日生まれ、大阪出身の休井美郷さん。
Amazon Prime Video『バチェラー・ジャパン』シーズン4で独身男性バチェラーに選ばれ続け、ファイナルステージまで残留しました。
番組内では彼女の言動から見られる"あざとさ"が可愛いと話題になり、パン講師の傍らタレント活動もされています。
彼女のファッションセンスを活かしアパレルブランドを手掛けるなど多方面で活躍しています。
パン講師として活躍
無条件に幸せになれる焼きたてのパンの香りが好きでパン作りを始めたという休井さん。
タレント活動を本格化させる前にはパン教室を開催しており、現在では人気ベーカリーとのコラボレーションをしている彼女がつくるパンはこだわりがたっぷりです。
今回紹介する4種類のパンは全粒粉とライ麦をベースにしているため、食物繊維やビタミン、ポリフェノールやミネラルなどパンに不足しやすい栄養素を補うことができます。
それだけでなく、小麦粉と異なりGI値が低く血糖値が上昇しにくいことも特徴。
卵・牛乳は不使用で、砂糖の代わりに自然派甘味料ラカントを使用しています。
さらに美容・ダイエットに効果的な脂肪酸が多く含まれるクルミや腸内環境を整えるデーツやマルベリーなどのドライフルーツを生地に混ぜ込むという徹底っぷり。
スーパーフードに認定されたものしか入れていないそうです。彼女自身、ダイエット中に我慢できない時はこのパンを食べて体脂肪率を10%落としたそうですよ！
楽天で購入可能な冷凍パン
そんな休井さんがこだわりぬいて監修したパンは、なんと楽天にて気軽に購入することができます。
休井美郷監修全粒粉パン4種 4,480円（税込）
【休井美郷監修 全粒粉パン】全4種類8個入りで4480円（税込）。
今回ご紹介するパンは楽天のサイトやアプリから購入できます。
ドライフルーツ、くるみ、くるみクリームチーズ、くるみクリチドライフルーツの4種類のパンが2つずつ、全部で8個入っていて、価格は4480円（税込）。
配送について
今回は出荷日指定の予約購入でしたが、購入日から3日で発送メールが届きました。
受け取りは対面で、ヤマト運輸の方より「冷凍保存してくださいね！」とお伝えいただいたので箱から出してそのまま再冷凍しました。
段ボール箱の中に、クリアファイル入りのチラシ1枚とビニール袋に個包装されたパンが入っていました。
食べ方について
【休井美郷監修 全粒粉パン】食べやすい個包装が嬉しい
楽天の商品サイト内では、「焦らずゆっくり解凍させる」ことを美味しく食べるポイントとしています。
自然解凍で1〜2時間程度常温にしておくケースと、冷蔵庫で1晩寝かせるケースが紹介されており、この両方と、電子レンジの解凍機能を使っていただいてみました。しかし、解凍方法に関してはどれにも味わいや食感に差異はないように感じました。
解凍後、仕上げの焼きの作業も2パターン。
レンジで加熱する方法と、オーブンで焼き上げる方法があります。
休井さんは自身のYouTubeチャンネルで自然解凍した後に160℃に予熱したオーブンで様子を見ながら1〜2分焼いていると言っていました。
解凍さえできていれば焼かなくても食べることができるということですが、さらに美味しく食べるには高温で一気に焼くのがポイントだそうです！
個人的には、電子レンジで40秒ほど加熱したものが好みでした。
ハードパンならではの厚めの耳が、中身をふっくらしっとりと仕上げてくれます。
