東京の大パノラマを眺めながらラグジュアリーな空間で大人がゆったり愉しめる「Prime42 BY NEBRASKA FARMS」が、2018年2月9日にオープンしました！
ランチは贅沢なブッフェ、ディナーはステーキハウスとして利用でき、ドライエイジング・ウエットエイジングの両方を味わうことができます。
ビジュアルでも味覚でも満足することができる「ブッフェ」では、生産地から厳選した野菜を使用した「サラダや野菜料理」、ステーキハウスだから作れる「極上ビーフカレー」、熟成ビーフから作る「コンソメスープ」、そして「カラフルなデザート」が揃っています。「ネブラスカ州産120gのステーキ」か「熟成カジキのグリル」から選べるメイン料理を追加することもできます。
【ランチ料金】
・ブッフェ 1,800円
・ブッフェ+ メイン料理 2,800円
「ディナー」では、日本の四季を意識した繊細な料理と、極上のアメリカンステーキを味わうことができます。メニューの「The Cut 各650g ウエットエイジ＆ドライエイジ 」は、ウエットエイジングとドライエイジングのTボーンステーキ。同じ素材が熟成によってどういった味に変わるのか、食べ比べも楽しめます。店に専用熟成庫を設置しているので、ステーキだけでなくシーフードの熟成なども堪能することができます。
【料金】
・ボーンインフィレ 300g ウエットエイジ 8,000円 / ドライエイジ 9,000円
・NYストリップロイン 450g ウエットエイジ 11,000円 / ドライエイジ 12,000円
・The Cut 各650g ウエットエイジ＆ドライエイジ 29,000円
Prime42 BY NEBRASKA FARMS(プライム フォーティトゥー)
Prime42では、記念日からビジネス利用まで利用客のあらゆるシーンに応える為、利用人数にあわせることのできる個室が用意されています。
期待を超えるprime(最上)の体験を「Prime42 BY NEBRASKA FARMS」で体感してみてはいかがでしょうか？
〈店舗概要〉
■店名：Prime42 BY NEBRASKA FARMS(プライム フォーティトゥー)
■住所：東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンター42階
■電話：03-6264-5151
■アクセス ：山手線「新橋駅」汐留口より徒歩3分、東京メトロ銀座線「新橋駅」2番出口より徒歩3分、都営大江戸線「汐留駅」JR・ゆりかもめ新橋駅方面出口徒歩1分
■営業時間 ：ランチ 11:30～15:30 (L.O 14:00)、ディナー 月～土(祝前日・祝前日の日曜) 17:30～23:30 (L.O 22:00) / 日・祝 17:30～22:30 (L.O 21:00)
■定休日：無(施設に準ずる)
■席数：168席、個室5部屋、バーあり
