フォトギャラリー【調理イメージあり】パンも作れる！「鋳鉄鍋」フォトギャラリー
世の中には様々な種類や形、素材の鍋がありますが、特に冬におすすめの鍋は「鋳鉄鍋（ちゅうてつなべ）」です。
鋳鉄鍋は、溶かした鋳鉄を型に流して作った頑丈な鍋で、高い保温性・密閉性を持っているのが特徴。
素材のうまみを活かした調理ができるため、本格的な料理はもちろん、シンプルな料理にも使いやすいと評判です。
今回は、アイリスオーヤマで人気の鋳鉄鍋を使用レビュー。おすすめのレシピもご紹介します。
【アイリスオーヤマ】鋳鉄鍋（24cm・税込3,721円）を使ってみた！
【アイリスオーヤマ 鋳鉄鍋24cm】無水料理・揚げ物・炒めものなど幅広く使える！
アイリスオーヤマの鋳鉄鍋は、ずっしりとした重さで高級感が感じられます。溶かした鋳鉄を型に流してホーローでコーティングした、丈夫で頑丈な鍋です。
高い保温性・熱伝導性・密閉性があり、素材の旨味を活かした調理ができます。
・煮込み料理
・揚げ料理
・炊飯
・焼き料理
・無水調理
など、あらゆる料理に活用できるため、料理のレパートリーも広がりますよ。
【アイリスオーヤマ 鋳鉄鍋24cm】幅24cm×高さ11.3cm・容量4.3L
鋳鉄鍋は熱伝導性が高く、素材の旨味を凝縮した調理が可能です。
素材を芯から温めてくれるため、固い大根や人参などもとろとろに仕上げてくれますよ！
また、密閉性が高いことから素材の水分だけで調理する「無水調理」もお手のもの。
水なしで作った料理は、とても濃厚で力強い味わいになります。
【アイリスオーヤマ 鋳鉄鍋24cm】重さはなんと5kg
アイリスオーヤマの鋳鉄鍋のサイズは幅24cm×高さ11.3cm。容量は4.3Lで、重量は約5kg！なので、取り扱いには注意が必要です。
気をつけて洗わないと、シンクの縁にぶつけてしまうと傷になる可能性も。
見た目がおしゃれで調理もしやすいのですが、この重さがネックになってしまう人もいるかもしれません。
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