ヤン・クヴルー ＊写真上から ル テリエール ブロンド 5個入り ￥3,564（税抜￥3,300） ル テリエール ダーク 5個入り ￥3,564（税抜￥3,300）
DEAN & DELUCAが、「CHOCOLATE COLLECTION 2023」を展開。バイヤー厳選のチョコレートが登場します。
バレンタインデーを控え、DEAN & DELUCAに絶品チョコレートが登場。
フランスのパティスリーから、日本の素材を生かした国内のつくり手まで、個性も味わいも豊かなアイテムが厳選されました。
DEAN & DELUCA「CHOCOLATE COLLECTION 2023」ラインナップ
セバスチャン・ゴダール
セバスチャン・ゴダール ＊写真左上から ボンボンショコラ 16個入り￥7,560（税抜￥7,000）、 9個入り￥4,860（税抜￥4,500）、4個入り ￥2,512（税抜￥2,400）
フランボワーズやコーヒーのガナッシュ、ヘーゼルナッツのプラリネ、パート・ダマンド、スパイスの効いたエピスなど、豊かなフレーバーを、4種と8種のアソートで提供。
●ボンボンショコラ 16個入り￥7,560（税抜￥7,000）、 9個入り￥4,860（税抜￥4,500）、4個入り ￥2,512（税抜￥2,400）
ヤン・クヴルー
カリカリと食感もたのしいキツネのプラリネに、シンプルながら情熱とひらめきが詰まった4種のタブレット。
ダークチョコ、ブロンドチョコ、それぞれ5つ入りと、ダークチョコとミルクチョコの2種を一つずつ味わえる2つ入りがラインナップ。
●ル テリエール ブロンド 5個入り ￥3,564（税抜￥3,300） ル テリエール ダーク 5個入り ￥3,564（税抜￥3,300）
ジル・マルシャル
ジル・マルシャル ＊写真左から シトロネット￥4,320（税抜￥4,000）オランジェット￥4,320（税抜￥4,000） ブロンド キャラメリゼピーカンナッツ、ダーク キャラメリゼピーカンナッツ、ミルク キャラメリゼヘーゼルナッツ 各￥3,024（税抜￥2,800）
丁寧にキャラメリゼされた芳ばしいナッツをふんだんにのせた、マンディアンタイプのタブレット。
今年は、アーモンドがアクセントの「オランジェット」と、ほろ苦いビターチョコがたまらない「シトロネット」も登場。
●シトロネット￥4,320（税抜￥4,000）オランジェット￥4,320（税抜￥4,000）
●ブロンド キャラメリゼピーカンナッツ、ダーク キャラメリゼピーカンナッツ、ミルク キャラメリゼヘーゼルナッツ 各￥3,024（税抜￥2,800）
ル・フルーヴ
無農薬有機栽培農園に生まれ育ったショコラティエの、「和食のように素材そのものを生かした」ラインナップが初登場。
柑橘のフレッシュ感と力強さを感じる「ゆずコンフィ」と「いよちゃん」。工房の裏山で採れた有機無農薬栽培のゆずと、シェフが惚れ込んだ瀬戸田のいよかんを、じっくり数日かけて果肉感のあるコンフィにし、ゆずはダークチョコ、いよかんはミルクチョコでコーティング。
●いよちゃん￥2,160（税抜￥2,000）、仙櫻￥2,700（税抜￥2,500、）ゆずコンフィ￥2,160（税抜￥2,000）、ガナッシュ￥2,700（税抜￥2,500）
