カルパッチョにも!
【ほりにしブラック】カルパッチョにもおすすめ
ほりにしブラックは、お肉やチーズ、ソーセージだけでなく、魚介とも相性バツグン。
今回は、ほたてのお刺身を使ってカルパッチョを作ってみました。
ほたてをスライスしてすだちを絞り、オリーブオイルとほりにしブラックをかければ完成。
サーモンや鯛などのお刺身を使うのもおすすめですよ。
【ほりにしブラック】少しだけかけるのがおすすめ
ほたての甘みと鼻に抜ける燻製の香りがたまらないおいしさです。カルパッチョを作るときは魚介の繊細な味を活かすために、「ほりにしブラック」をあまりかけすぎないようにしましょう。
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アウトドアスパイスの「ほりにしブラック」は、スモーキーな香りがたまらない万能調味料。食材に振りかけるだけで簡単に燻製の風味をつけることができて、おうちでもアウトドアでも大活躍しますよ。
『調味料選手権2022』第1位に輝いた「ほりにしブラック」、ぜひ味わってみてください。
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