実際に食べてみた
今回はエリンギの炊き込みご飯を作りました。
お米を研いで水を適量入れたら、
・輪切りにしたエリンギ
・しょうゆ、みりん、酒（1合に対し小さじ1/2）
で味付けをして炊飯ボタンを押します。
炊き上がったら盛り付け、軽く小ネギを散らしたら完成です。
エリンギを輪切りにしたので、食べ応え抜群です。
今回はエリンギそのものの味を楽しみたかったため、他の具は入れませんでした。油揚げやにんじんを入れても美味しくなりますよ。
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