【夏休みの自由研究】子どもと一緒に“甘さ”の実験！「とらや」の羊羹で和菓子のフシギに迫る♪

小学生に感想を聞いてみた！

「とらや」企画展の展示パネル 水羊羹と煉羊羹

最後に小学生に感想を聞いてみました。

小学6年生「なんで砂糖の量が同じなのに常温のほうが甘かったり、砂糖の量が少なくても水羊羹のほうが甘いと感じたりするのか、不思議だなあと思った」

小学3年生「あんまり甘くないのが好きなので、冷たい水羊羹が一番気に入った」

もちろん「おいしさ」は人それぞれ。甘みの「感じ方」も人それぞれです。

特別展 夏休み！「ようかんのカガク～小豆・砂糖・寒天～」では、「とらや研究室」が、もっと科学的に甘さの感じ方を調べた実験の手法が、わかりやすく展示されています。

特別展に足を運んでみなさんの目で確かめてみると同時に、ぜひ子どもの自由研究に「羊羹の甘さ比べ」にチャレンジしてみてくださいね。

※写真の小形羊羹は夏限定パッケージのものです。実際販売されているものとデザインが異なる可能性があります。
※各商品の販売状況に関しては店舗にお尋ねください。