【コストコ】ガチおすすめ「大容量の刺身」5品！もはや“食べ放題レベル”のボリューム!?

会員制倉庫店「コストコホールセール」には、業務用サイズの食料品がたくさん並んでいます。惣菜からスイーツ、精肉鮮魚まで、多種多様な食品がリーズナブルな価格で販売されているため、上手に活用すれば家計の節約にも一役買ってくれるはず。

コストコの食品は、内容量が1kgを超えるものも珍しくありません。それゆえ、とくに日持ちしない食品を購入するときは、冷凍庫のスペースを確保する、密封容器を多めに用意しておく、といった準備をお忘れなく。

本稿では、コストコで手に入る「大容量の刺身＆生食用鮮魚介類」を紹介します。

鮮魚コーナーにおける人気商品・アトランティックサーモンをはじめ、赤海老やホタテなど、いずれもコストコらしいビッグサイズなので、刺身に限らずさまざまなアレンジを楽しめますよ。

コストコ 刺身用天然赤海老 1205g 2024円

【コストコ 刺身用天然赤海老 1205g 2024円】1尾あたり約60gの赤海老が20尾前後も入っている

【コストコ 刺身用天然赤海老 1205g 2024円】プリッとした身は甘みが強く、旨みたっぷり

プリプリの食感が魅力の赤海老は、食べ方のバリエーションが多く、メイン料理や前菜、おつまみなど、幅広く活用できますよね。

この「刺身用天然赤海老」があれば、刺身から炒め物、揚げ物まで、エビ料理をガッツリ食べられますよ。

本品の赤海老は、頭から尻尾まで殻付き。そのため食べる前に下処理が必要ですが、身に旨みが詰まっているうえに、頭や殻から出汁が取れるというメリットもあります。

刺身用ということで、まずは生でいただきたいところ。ひと口食べれば、とろりとした舌触りとプリッとした食感、そして上品な甘さの虜に。

SNSでも「コストコの赤海老、最強だった」「殻を取るのがしんどいけど、ホントにおいしい！」など、絶賛のコメントが。また「たっぷり赤海老を買ったから夕飯は海老丼に」「刺身用赤海老をエビ汁にした。適当でもおいしい」といった声もありました。

鮮度が落ちやすいため、購入日以降は塩焼きや揚げ物などの料理に使うのがよいかもしれませんね。