パン好きにとって至福の朝食を

【カタネカフェ】 カフェ入口の階段脇に置かれた、朝食のメニュー

片根さんが午前2時すぎから作りはじめたパンと、小さなジュースとスープ。

カタネカフェは、パン好きにとって至福の朝食を提供している。近所に住みたいと思うのは私だけではないは
ずだ。

【店舗情報】カタネカフェ

◼︎住所:東京都渋谷区西原1-7-5 B1F
◼︎電話:03-3466-9834
◼︎営業時間:モーニングは7:30~11:30LO、ランチは11:30~14:00 LO、ベーカリーは7:00~15:00(日曜~14:00)
◼︎定休日:月曜、第1・3・5日曜とそれに続く火曜(夏季・冬季休暇あり)

東京五輪開催前の3歳の時、亀戸天神の側にあった田久保精肉店のコロッケと出会い、食に目覚める。以来コロッケの買い食いに明け暮れる人生を謳歌。主な著書に『平翠軒のうまいもの帳』、『自家菜園のあるレストラン』、『一流シェフの味を10分で作る! 男の料理』などの他、『笠原将弘のおやつまみ』の企画・構成を担当。