チョンハクトン（湯島）
ポサム 3150円 香味野菜と一緒に煮込んだ豚バラを、白菜、大根の漬物やキムチ、海老や牡蠣の塩辛などと一緒に食する。重層的なうま味が織り成す、繊細な味わいの一品。
都内で一番美味と評判のポサムはぜひ注文を
本国より取り寄せる調味料や唐辛子を駆使した料理で、本場の味が楽しめると人気のお店。ここで紹介したポサムや海鮮ネギチヂミのほか、キムチ餃子にブデチゲなどもおすすめ。
ポサムは都内で一番おいしいと評する声も出るほど。ぜひその味を確かめて。
石焼き海鮮ネギチヂミ 2625円 レンコンが入った海鮮チヂミ。チヂミの粉が少な目でカリカリの食感が楽しめる。 拡大画像表示
住所：文京区湯島3-42-3 一直ビル2F～3F
TEL：03（3834）6626
営業：16：00～翌5：00、日曜・祝日12：00～24：00
休業：無休
席数：60席
予約：可
予算：目安4000円
アクセス：東京メトロ湯島駅2番出口より徒歩約2分 JR御徒町駅より徒歩約5分
褓子器（ぽじゃぎ／大門）
辛豚 2980円 豚肉にもやし、キャベツ、ニラや卵、麺などが入った辛口の鍋。唐辛子がたっぷりと入り、食材のうま味とともに重層的な辛さが楽しめる。
韓国料理の奥深い味わいを様々な料理から実感できる
「“辛い”“ヘルシー”だけではない、韓国料理の奥深いおいしさを伝えたい」と、料理研究家の金純子さんが調理責任者を務めるお店。
有名焼き肉店「正泰苑」系列のため、同じ極上の肉を使っているというのも魅力。家庭的な味から宮廷料理まで、様々な韓国料理の神髄に触れられる。
クッパ 630～1000円 クッパも種類豊富。写真のコムタンのほか、卵クッパ、ユッケジャンクッパなども。 拡大画像表示
住所：港区芝大門1-5-6 成和ビル1F
TEL：03（6809）2989
営業17：00～23：00（LO22：20）
休業：日曜休
席数：36席
予約：可
予算：夜目安3500円
アクセス都営地下鉄大門駅A5番出口より徒歩約2分 JRほか浜松町駅北口より徒歩約5分
やさい村大地 本店（赤坂）
サンパセット 1人前3600円 豚バラ肉200gに15種の野菜、自家製味噌に日替わりの4種のおかずのほか、チゲや冷麺など5種類から選べる食事付きのセット。ボリュームたっぷり。
豚肉と特製味噌を15種の野菜で包んで食べよう
「サンパセット」が名物のお店。サン=包む、パ=ご飯のことで、炭火でカリッと焼いた国産豚肉やご飯を15種類の野菜に包んで食べるヘルシーメニューだ。野菜類は契約農家で栽培。収穫後は専用冷蔵庫で保存しているので、安全かつ新鮮な野菜が常時楽しめる。
ジャガイモチヂミ 1050円 すりおろしたジャガイモで作るチヂミはモチモチ食感。ゴマとネギ入りのタレと相性抜群。 拡大画像表示
住所：港区赤坂3-16-4 DMKビル2F
TEL：03（3589）2389
営業：17:00～翌3:00（LO翌2:30）、日曜・祝日17:00～23:00（LO22:30）
休業：無休
席数：60席
予約：可
予算：夜目安4000円
アクセス：東京メトロ赤坂駅より徒歩約3分 東京メトロ赤坂見附駅より徒歩約5分
有楽町コパン・コパン（有楽町）
六白（ろっぱく）黒豚のコリアン石鍋 1900円、2600円 もやしと黒豚のうま味に、唐辛子の辛さが調和した鍋。〆はご飯セット（650円）で焼き飯風にしていただこう。
辛さの中にうま味が楽しめる石鍋で辛さを満喫しよう
カジュアルなコリアンダイニングで、ディナー時のマジックサービスがユニーク。唐辛子たっぷりの石鍋が人気で、辛さの中に素材の奥深い味を堪能できる。
このほか、店オリジナルのソウル・メキシカンサラダやチャンジャ巻などもおすすめ。
豚キムチチゲ 1050円 自家製キムチにタマネギ、ニラなどと豚肉のうま味が凝縮された人気チゲ。卵を崩すとマイルドな味に。 拡大画像表示
住所：千代田区丸の内3-6-1
TEL：03（3217）3777
営業：11:00～14:00／17:00～23:30 土・日曜・祝日11:00～23:30（LOは閉店1時間前）
休業：無休
席数：180席
予約：可
予算：昼目安1000円／夜目安3000円～
アクセス：JR・東京メトロ有楽町駅国際フォーラム口より徒歩約1分
