「カルビ」を焼くよッ!
まず運ばれてきたのが『上ハラミステーキ』、『厚切り上ロースステーキ』、『ワンカルビ』。
あんこ:「あっ・・・・Sさん失敗しました」
Sさん:「なんですか?」
あんこ:「これ、1人前でしたね。2人前ずつ頼んだ方が絵的には良かったかもしれません・・・」
Sさん:「あーーー」
あんこ:「今回は食べ放題だから2人前で頼んでもよかったんだった!!」
でも実際到着してみると、1人前でも結構ボリューミー。ステーキ肉は1人前でもしっかり厚みがあります。
ところで、ステーキ(Steak)とは“厚みのあるお肉を焼いたもの”のことを言うので、豆腐ステーキとかこんにゃくステーキなどはステーキには入らないし、ましてやペラペラ肉は「ステーキ」ではない!!
厚みのない肉は「ステーキ」と呼んではいけない! という決まりを作ってほしい!!
・・・・と、言いたいところなんですけど、北欧では串刺しにした肉を直火で焼いたものも「ステーキ」って呼ぶそう。う~ん曖昧。
焼肉屋さんで、ステーキも食べ放題とは!! いろいろ考えると凄いおトクな気分になってきます。
香ばしい香りがたち始め、そろそろよさそう。
ミディアムレアくらいで焼くのをやめて、ひと口サイズにカット。
ステーキソースをつけて食べてみると、肉の厚みや歯ごたえ、味わいはまさに「ステーキ」。
どんだけ食べ放題不信なんだよ!っていうような表現ですが、安ウマ店のステーキの厚みに関してはちょっとうるさいんです。みなさんもそうですよね???(笑)
アッサリしてて美味しい!!
さぁ、サッパリとしたステーキを食べた後は、いよいよカルビの出番です!!
ワンカルビ自慢のカルビメニュー!!
あんこ:「ところで長細くてクネッとなってるこの肉、なんでしたっけ?」
Sさん:「・・・・えーっと・・・・」
あんこ:「あっ、コレが『ワンカルビ』です!!」
『ワンカルビ』は、店名と同じ名前が付けられているところから、このお店のイチオシ商品な様子。
長い棒状にカットされたカルビに、更に食べやすく切り込みを入れています。
もちろん一本食いしてもいいし、ハサミでチョキチョキして食べてもOK。
なにせ食べ放題だから、好きな食べ方で楽しむことができます。
さっそく網の上に置くと、モミダレとジューシーな肉汁が炭の上に落ちて、香ばしい香りが漂います。ワクワク♪
焼けてくるとちょっとねじれてくるので、焼けてない所を下に向けてムラなく焼きます。
撮影していることをいいことに、Sさんに焼いてもらっています。
ピンポーン♪ ←呼び出しベル
あんこ:「『角切りカルビ』と『にんにく醤油カルビ』、それからマッコリくださーーーい!!」
おっほっほ。
私は食べて飲んで飲むだけ~!!
・・・・・・・・・・・あ、記事書くんだった(忘)
あんこ:「わー、おいしそう!」
Sさん:「美味しいですよコレ、柔らかいしお酒とよく合います」
あんこ:「本当だ! しかも切れ込みの部分がカリカリしてて美味しい♪」
噛めば噛むほどジューシーで美味しい。さすがイチオシ商品。ご飯にもピッタリ!
ご飯にピッタリだけど、まだまだここでお腹いっぱいになるわけにはいかない!!
次々とお肉を頼んで行きます。