香り豊かなアップル・シナモンロールに悩殺
【ブルディガラ パティスリー】 アップル・シナモンロール。コーヒーとのマリアージュを試してほしい
「『アップル・シナモンロール』（本体価格370円）も召し上がってください。コーヒーがお好きならコーヒー（本体価格470円）と一緒にぜひ」
手でわった瞬間、リンゴの水分なのだろうか、汁が流れてきた。これまで食べてきたシナモンロールは水気がないものが多かったが、ここのはジューシー。
金髙さんによれば「リンゴ由来の水分なのかもしれない」とのこと。
リンゴに加え、レーズンも生地に巻きこんであるため、シナモンとリンゴとレーズンの複雑な香りが鼻をくすぐる。
【ブルディガラ パティスリー】 この店のアップル・シナモンロールはジューシーなのが特徴
金髙さんがすすめてくれたように、コーヒーと一緒に味わって正解だった。甘すぎないアップル・シナモンロールとブラックコーヒーとの相性が抜群だった。
「カマンベールとバターをはさんだ『プティレ』も食べてほしかったんですが、まだ焼き上がっていなくて」
ちょっと残念そうに金髙さんが微笑んだ。プティレは次回、フランと一緒に買いに来よう。
東京駅構内地下のグランスタ東京にあるこの店は、仕事帰りなどに立ち寄れるのが嬉しい。
フランや焼き菓子、パンはプレゼントにも最適だと思う。
【ブルディガラ パティスリー】 ブルディガラ東京に隣接するブルディガラ パティスリー
住所／東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 B1F グランスタ東京 ブルディガ東京内
電話／03-3211-5677
営業時間／8:00～22:00（日曜と連休最終日～21:00、ベーカリー区画は7:00～）
フォトギャラリー【全写真】絶対食べてほしい！詳しいメニュー画像をたっぷり紹介♪
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