石頭楼 アネックス(東京/六本木)

石頭火鍋 1人前5000円(税・サービス料別) 前菜・石頭火鍋・ラーメンまたはおじや・デザートのコース。2人前より(写真は4人前)。

洒落た一軒家で楽しむ胡麻油の香り高い石頭火鍋

台湾の火鍋を日本人好みに改良した石頭火鍋はスタッフが調理してくれる。たっぷりの胡麻油で豚バラ肉と牛肩ロース肉を油通しして取り出し、鶏ガラスープで白菜などの野菜や魚介を煮て、肉を戻す。石鍋の遠赤外線効果で肉も魚介もやわらかく煮上がり、うま味が凝縮した絶品鍋だ。

 

〆のラーメン 具材のうま味たっぷりのスープで作る麺も美味。加えるのは醤油ベースのタレとネギだけ。
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住所:港区六本木7-5-4  
営業:18:00~23:00、土・日曜・祝日18:00~22:00 
休業:無休 
席数:50席 
カード:不可 
予約:要予約 
予算:夜目安6000円~ 
アクセス:東京メトロ乃木坂駅3番出口より徒歩約5分

(引用元:おいしい肉の店 首都圏版