焼き台から漂う香ばしい匂い、ひと串ずつ違う味を楽しめる気軽さ。タレ、肉、焼き方にこだわった、「焼き鳥・焼きとん・もつ焼き」関東の人気店20をご紹介。
串焼 丸真（浦和）
お任せ盛合せ5串 1200円～ 埼玉県日高市にあるサイボクハムの銘柄豚「ゴールデンポーク」を使った串焼き。
こだわりの豚もつで埼玉県一の串焼き屋を目指す
新鮮な豚もつを使った串焼きが人気の店。ジューシーな肉のうま味を思う存分味わえる。串焼きのほか、レバテキや新鮮な刺身も人気のメニューだ。埼玉の銘柄豚「ゴールデンポーク」や、埼玉地鶏「タマシャモ」を使ったつくねなど、味はもとより地元の食材にもこだわっている。
レバテキ 500円 中心部が半生状態のレバー。看板メニューのひとつで、フォアグラのような口当たり。 拡大画像表示
さいたま市浦和区仲町2-12-3
17：00～23：00（LO22：20）、日曜16：00～21：30（LO21：00）
月曜休
40席
カード不可
予約可
夜目安3500円
JR浦和駅より徒歩約10分
いせや総本店（吉祥寺）
ミックス焼き鳥 320円 豚のレバー、ハツ、シロ、ひな鳥の4本セットで、とてもリーズナブルな一皿。
創業以来のタレが決め手 老舗酒場の人気焼き鳥
約80年、吉祥寺の人々に愛され続ける老舗酒場。店の前には、炭火で焼く香ばしい匂いがいつも漂う。創業以来継ぎ足してきたタレには肉のうま味が凝縮されており、焼き鳥の味は昔と変わらないと好評だ。焼き台を前にした立ち飲みスペースで、酒とともに気軽に楽しむのもいい。
煮込み 350円 豚モツや大根、ニンジンなどを、しょう油ベースのあっさりスープで煮込んでいる。 拡大画像表示
武蔵野市御殿山1-2-1
12：00～22：00（LO21：30）
火曜休（祝日は営業し翌日休）
120席
カード不可
予約不可
目安2000円
JRほか吉祥寺駅より徒歩約5分
雷門 がってん（浅草）
レバー（左）シロ（右） 4本400円 食べ応えがある大ぶりのレバーは酒によく合う味。シロはパリッと軽い食感が驚き。
もつ焼きも焼き鳥も炭火の香りと食感がいい
カウンターがメインなので、ひとりでも気軽に入れる店。リーズナブルな価格も魅力だ。すべて国内産の肉を使い、新鮮なもつを丁寧に下処理している。やや焦がしめに焼き上げたシロ、60余年使い続けるタレが味を引き立てるレバーなどが人気のメニュー。
とり（右）つくね（左） 各1本100円～ つくねは何本でも食べられる軽い口当たり。とりはとてもジューシー。 拡大画像表示
台東区雷門2-2-6
17：00～24：00（LO23：30）、祝日17：00～22：00（LO21：30）
日曜休
23席
カード不可
予約可
夜目安2000～2500円
都営地下鉄浅草駅よりすぐ
開進（松戸）
もつ焼き 1本120円 看板メニューのもつ焼きは全部で10種あり、注文は2本から可能。
開店直後から客で賑わう正統派の下町酒場
松戸で60年以上愛され続ける名店。使用している肉は、どれも卸から直接仕入れたもの。新鮮でしつこい脂っぽさがなく、長年の経験に裏付けされた焼き方と伝統のタレで完成する。焼き場は店先にあり、漂う香りが道行く人の食欲をそそる。持ち帰りの客も多い。
ガツ酢みそ（右）250円 もつ煮込み（左）250円 拡大画像表示
千葉県松戸市本町3-11
17：00～22：00
土・日曜・祝日休
22席
カード不可
予約可
夜目安1500円
JR松戸駅より徒歩約3分
