新ブランドスローガン『からだにうまい。』始動。小鉢やトッピングなど“あと一品”のラインナップを大幅に拡充し、こころもからだも満たされる一食を提案します。
コロワイドグループの株式会社大戸屋(本社:神奈川県横浜市 代表:蔵人賢樹、以下大戸屋)は、2026年4月1日(水)、「大戸屋ごはん処」全店にて、グランドメニューをリニューアルいたします。あわせて、ブランドスローガンを『からだにうまい。』へ刷新。おいしさと健康をともに体現する大戸屋の価値をより直感的に伝え、ブランドの新たな一歩を踏み出します。
大戸屋ごはん処は、「安心して食べられる栄養バランス」「美味しさへのこだわり」をそのままに、これまで以上に“価格以上の満足”を感じていただける価値の提供を進めてまいります。品質・満足感・安心感を磨き上げ、家庭の食卓のような温もりや丁寧さを大切にしながら、「この店を選びたい」と思っていただけるブランドを目指します。
今回のリニューアルでは、人気の合い盛りをはじめ、和洋中の多彩な定食や、からだ想いなメニューをさらに充実させました。いつ来ても食べたいものが見つかる豊富なラインナップに加え、小鉢やご飯のお供など、“あと一品”のラインナップも大幅に拡充。組み合わせ次第で、毎回新しい一食をお楽しみいただけます。
新ブランドスローガン『からだにうまい。』には、“おいしさ”を起点に心とからだの両方を満たしたいという想いを込めました。店内での仕込みや炭火焼きなど、ひと手間から生まれるおいしさが、健やかさにつながる。その価値を素材や店内調理へのこだわりとともに、メニューや店頭を通じてお伝えしてまいります。
＜価格改定について＞
2026年4月1日(水)より、「大戸屋ごはん処」では一部商品の価格改定を実施させていただきます。
昨今の原材料費や物流費等の高騰を受け、商品の品質維持と安定供給を図るため、全体的な価格の見直しを行っております。
なお、店舗により販売メニュー・販売価格が異なりますので、詳細は大戸屋ホームページにてご確認ください。→ https://www.ootoya.com/menu/
新メニューのご紹介 ※価格は店舗によって異なります
［NEW］生ニラだれの油淋鶏
カリッと香ばしく揚げたジューシーな鶏肉に、特製の生ニラ香味だれが絡む一品。生姜と生ニラ、フライドガーリックの香りが食欲をそそります。酸味と生姜の効いたタレが味を引き締め、ボリュームがありながら箸が止まらないおいしさです。
定食価格 1,180円（税込）
単品価格 1,090円（税込）
［NEW］豚トロみそ漬け炭火焼き
甘味噌だれに漬け込んだ豚トロを、炭火で香ばしく焼き上げます。炭火の香りが食欲をかき立て、噛むほどにコクが広がります。とうがらし味噌で味の変化も楽しめる、贅沢感のある一品です。
定食価格 1,240円（税込）
単品価格 1,150円（税込）
［NEW］鶏とれんこんのチリソース炒め
鶏の肩小肉の旨みと、れんこんの歯応えが楽しい中華風のおかずです。コクのあるチリソースで香ばしく炒め、ごはんが進む味わいに仕上げました。食感のアクセントとやみつきになる味わいで、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。
定食価格 1,280円（税込）
単品価格 1,190円（税込）
［NEW］豚ヒレの冷しゃぶ おろし柚香だれ
しっとりやわらかな豚ヒレ肉を、柑橘の香りで軽やかに仕上げました。おろし柚香だれが爽やかに引き立て、食べ応えがありながらさっぱりと楽しめます。低脂質・高たんぱく質で、からだにうれしい一品です。
定食価格 1,480円（税込）
単品価格 1,390円（税込）
［NEW］バジルとチーズのアジフライ
バジルソースとチーズが引き立つ、味わい豊かなアジフライ。ふっくらとしたアジに、バジルの香りとチーズのコクを効かせて揚げた洋風仕立ての一品です。タルタルとソースの2種で、味わいの変化も楽しめます。
定食価格 1,290円（税込）
単品価格 1,200円（税込）
［NEW］鶏と野菜の黒酢あんとしまほっけの炭火焼き
人気の「鶏と野菜の黒酢あん」と、香ばしく焼き上げたしまほっけの炭火焼きを一皿に。コクのある黒酢あんと魚の旨みが調和し、肉と魚をバランスよく楽しめます。食べ応えと満足感を兼ね備えた、定番として親しみたい一品です。
定食価格 1,280円（税込）
単品価格 1,190円（税込）
小鉢付きの組み合わせ定食
［NEW］毎日定食
1,480円（税込） ※価格は店舗によって異なります
心もお腹も満たされる、毎日に寄り添う一食。小鉢で構成された定食は、いろいろな味を少しずつ楽しみながら、肉・魚・卵・野菜を無理なく取り入れられ、からだをやさしく整えます。
［NEW］活力定食
1,480円（税込） ※価格は店舗によって異なります
がんばりたい日や、もうひと踏ん張りしたい日に。鶏肉と豆腐でたんぱく質とビタミンB群を。ほうれん草の葉酸や鉄分もプラス。次の活力につなげる、からだづくりを支える一食です。
［NEW］回復定食
1,390円（税込） ※価格は店舗によって異なります
疲れた日は、無理に減らさず、きちんと食べて整えます。炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルの5大栄養素を意識したバランスのよい献立で、からだにやさしく、回復を支えます。
大戸屋のサイドメニュー
小鉢で手軽に整う栄養バランス、からだも喜ぶ野菜をプラス。ちょっと足すだけで、ちょっと嬉しいもう一品が揃ってます。
【定番人気のちょい足しに、ごはんのおとも】
しそひじき、明太子、きみだま、なめ茸おろし、とろろ、とろろオクラ、旨だれキムチ納豆、やみつき玉子、まぐろユッケ
【バランス補給、大戸屋の小鉢】
大戸屋ばくだん小鉢、ほうれん草の胡麻和え、ひんやり豆腐、金平ごぼう、ひじきの煮物、めかぶ、キムチ、白菜の浅漬け 塩昆布和え、揚げ茄子、ほっけ竜田のおろし和え 柚香だれ
【定食にもう一品、定番のおかず】
ミニ鶏の黒酢あん、ミニ香味唐揚げ、ミニもろみチキンの炭火焼き、ひじき入り鶏つくね、三元豚のミニヒレかつ、牛肉じゃが、かぼちゃコロッケ、とうもろこしクリームコロッケ、ミニしまほっけの炭火焼き、海老フライ
※掲載内容は一部抜粋です。詳細は大戸屋ホームページにてご確認ください。
→ https://www.ootoya.com/menu/
「大戸屋ごはん処」について
食材へのこだわり
大戸屋のメニューは、特定の保存料・着色料・香料・調味料を使用しておりません。大戸屋独自の基準(※)で食材を選定し、安心と安全をお届けいたします。
※不使用としている添加物は、大戸屋ホームページで公開しています。
→ https://www.ootoya.com/menu_info/additives/
からだ想い
食材は厳選したものにこだわり、ほっとする美味しさをつくるのはもちろん、 一食一食をバランスのとれた「定食」でお出しします。アレルゲンの他、5つの栄養価情報を全てのメニューに掲載(※)し、 健康的な食をサポートしています。
掲載栄養価情報：熱量・たんぱく質・糖質・脂質・食塩相当量
アレルゲン情報：28品目のアレルゲン含有の開示
※湯吉郎店とフードコート店舗を除く大戸屋ごはん処全店で掲載
お客さまの「毎食」をより楽しく、美味しくお届けできるよう、大戸屋らしい健康感や美味しさへのこだわりはそのままに、『からだにうまい。』を体現した新メニューを、ぜひお近くの店舗でお楽しみください。
大戸屋公式アプリについて
＜大戸屋公式アプリダウンロードはこちらから！＞
https://yappli.plus/ootoya_press
限定クーポン、ポイントサービス、お弁当注文など、便利でお得な機能をアプリひとつでまとめてご利用いただけます。さらに、ポイントに応じて特典がグレードアップするランクシステムを新たに追加。よりお得に楽しく大戸屋をお楽しみいただけます。
■大戸屋ホームページ：https://www.ootoya.com/
■Facebook：https://www.facebook.com/ootoya/
■Instagram：https://www.instagram.com/ootoya.jp/
■X：https://twitter.com/Ootoya_Gohan
株式会社大戸屋
URL https://www.ootoya.com/
業種 飲食店・宿泊業
本社所在地 神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜４F
電話番号 045-577-0114
代表者名 蔵人賢樹
設立 2011年5月
【会社概要】
■社名: 株式会社コロワイド（英文名称：COLOWIDE Co.,LTD.）
■本社所在地：〒220-8112 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー 12F
■事業内容: 1.飲食店の経営 2.各種食料品の仕入販売及び加工販売 3.煙草、酒類の販売
■設立: 1963年4月
■資本金：438億14百万円円
店舗数 2,602店舗・524拠点（2025年6月末現在）
ホームページ：https://www.colowide.co.jp
コロワイドグループは、「すべては、お客様と社員のために」を企業理念に、全国で多様な外食ブランドを 展開する“食”の総合プロデュース企業です。居酒屋をはじめ、レストランやデザート、給食事業、食品製 造・流通まで幅広く手がけ、グループ一体となっておいしさと安心をお届けしています。
これからも「食への情熱」を原動力に、一人でも多くのお客様に「楽しかった、美味しかった」と感じていただける体験価値の創出に努めてまいります。
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