東京駅日本橋口に直結する「ホテルメトロポリタン 丸の内」は、都心にありながら、やすらぎと上質さが調和した空間が広がるホテル。都会の喧騒を忘れさせてくれるような、落ち着いた雰囲気も魅力です。
そんなホテルメトロポリタン 丸の内では、東京駅のはるか上約120mに位置する「ダイニング＆バー テンクウ」で、宿泊者以外でもモーニングを楽しむことができます。
ここのモーニングの魅力は料理のおいしさはもちろん、東京駅の上から望む圧巻の景色。
眼下にはビル群が立ち並び、その合間を縫うように行き交う電車が、東京らしい躍動感あふれる都市の風景を描き出します。約120mの高さから眺めるその景色は、まさに圧巻のひと言。
モーニングは1人3,400円とややラグジュアリーな価格設定ですが、シェフ自ら日本各地から取り揃えた安心・安全な食材を使用。一皿一皿丁寧に仕上げられた料理を、ビュッフェ形式で堪能できます。
圧巻の景色を楽しめる上、ホテルならではの心のこもったホスピタリティまで含めて考えれば、特別な朝時間を過ごせるこの価格にも納得。むしろ、自分へのご褒美モーニングとして選びたくなるような贅沢さです。
今回は、そんな「ダイニング＆バー テンクウ」のモーニングを実食。そのおいしさや魅力を、たっぷりと紹介していきます！
TENQOOでいただく朝食ビュッフェ：3,400円(税込）
隠れ鉄道ファンの筆者にとって、東京駅でひっきりなしに行き交う列車を眺める時間はたまらないもの。以前から気になっていた「ダイニング＆バー テンクウ」でその景色を楽しむため、今回は出張の予定に合わせて少し早めに東京入りし、モーニングをいただくことにしました。
会場に入ると大きな窓の向こうには東京の街並みと線路が広がり、思わず足を止めてしまうほどの開放感。料理を取りに行く前から、特別な朝の時間が始まっていることを実感します。
TENQOOのビュッフェは、洋食コーナーと和食コーナーにエリアが分かれており、それぞれに魅力的な料理がずらりと並びます。まずは気になる洋食コーナーから回ってみることにしましょう。
非日常な空間でまずは洋食モーニングを楽しんじゃいましょう
まずはサラダコーナーへ。定番のリーフ野菜に加え、枝豆やミックスビーンズのサラダなど彩り豊かな野菜が並びます。どれもみずみずしく、朝からしっかり野菜を摂れるのは嬉しいところ。ドレッシングの種類が豊富なのも、まさにホテルモーニングの醍醐味です。
野菜とドレッシングを選びながら、「何を食べようか」とひとり作戦会議。容量に限りのある“戦闘力の低い胃”と相談しつつ、まずは会場を一周してイメージトレーニングを行います。このビュッフェならではの、あれこれ迷う時間も楽しいひとときなんですよね。
