株式会社DAY TO LIFE（本社：大阪府大阪市北区、代表取締役：杉内健吉）が展開するシュークリーム専門店ビアードパパは、2026年6月1日（月）より、6月限定の新作「レモンケーキシュー」を全国の店舗にて販売いたします。
今回ビアードパパが挑戦したのは、世代を超えて愛されるレトロスイーツ“レモンケーキ”をシュークリームで表現すること。「レモン＝酸っぱい、さわやか」というイメージを覆す、酸味を抑えた「まろやかな甘み」と、今までにない「ふかふかとした食感」との融合です。レモンケーキ特有のやさしい食感を表現するために新開発したシュー生地は、アーモンドプードルとフランスパン専用小麦粉を独自の配合でブレンドし、レモン型に成型して焼き上げることで外側は香ばしく、内側はふかふかとした食感に。表面には、こっくりとした甘さのレモンチョコレートを贅沢にコーティングすることで、ひと口目からレモンの芳醇な香りが広がります。中には、レモンの風味を活かしつつもカスタードのコクと甘みを最大限に引き出した、レモンピール入りのまろやかな「レモンカスタードクリーム」を合わせることで、どこか懐かしくも新しいハイブリッドスイーツが誕生いたしました。
初夏のひとときに、ビアードパパから心ほどける甘い魔法をお届けします。

▽beard papaブランドサイト（ https://www.beardpapa.jp/ ）▽



■2026年6月1日（月）発売“レモンケーキシュー”


あのレモンケーキを、とろけるシュークリームで。瀬戸内レモンが優しく香る、初夏のご褒美。

商品名称：レモンケーキシュー
販売価格：320円（税込）
販売期間：2026年6月1日（月）～ 6月30日（火）
販売店舗：全国のビアードパパ（一部店舗を除く）



※ウィング新橋店、ヨドバシAkiba店、池袋西口店、名古屋地下街サンロード店、名古屋セントラルパーク店、ホワイティうめだ店、イオンモール四条畷店、ペリエ津田沼店、イオンモール堺北花田店では販売しておりません。
※その他、店舗により販売期間や品目の変更、取扱いのない場合がございます。
※一部店舗でのイートイン利用の場合は税率が10％となり販売価格が異なります。
※一部店舗及びデリバリーでは販売価格が異なります。
※売り切れの際はご容赦ください。
※クリーム内の黒い粒はバニラビーンズです。
※写真はイメージです。

■ビアードパパについて


「いつも できたて 作りたて」
ビアードパパは、お店で手作りのシュークリーム専門店。シュー生地は常にオーブンで焼き上げ、クリームは新鮮な状態を保つため毎日お店で手作りしています。お口に入れた瞬間のサクッとした食感、トロ～リなめらか舌触り。そして、食べた人の最高の笑顔。私たちは、そんな“美味しさの幸せ”をお届けしたくて、素材や製法にいくつものこだわりを持っています。
https://www.beardpapa.jp/



■株式会社DAY TO LIFEについて
主力ブランドであるシュークリーム専門店「ビアードパパ」をはじめとしたスイーツブランドを展開。"スイーツから、「よりよく生きる」を世界へ。"をビジョンに掲げ、私たちに関わるすべての人へ、新しい価値と感動をお届けすることに挑戦し続けるプロフェッショナル集団です。
会社名称：株式会社DAY TO LIFE（旧会社名称：株式会社麦の穂）
代表者：代表取締役 杉内健吉
従業員数：正社員225名　アルバイト2,658名　グループ正社員485名（2026年2月時点）
所在地：〒530-0047 大阪市北区西天満3-13-20 ASビル 2F
TEL：06-6361-7000
URL：https://daytolife.co.jp

【事業内容】
飲食店の経営/飲食店のフランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店の指導業務/菓子の製造、販売





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