「居酒屋じんべえ お初天神店」が『さかなのじんべえ うめだ店』として2026年7月22日（水）リニューアルオープン
株式会社レストランバンク（本社：本社：兵庫県尼崎市）は、2026年7月22日（水）、大阪・お初天神にある「居酒屋じんべえ お初天神店」を、『さかなのじんべえ うめだ店』としてリニューアルオープンいたします。
新店舗は、お初天神の名店「亀すし」跡地に位置し、当社が裏なんばで展開する人気店「さかなのじんべえ難波店」と同じメニューを提供。自社仲卸『魚屋海老蔵』から毎日直送される鮮魚を中心に、"魚が本当に美味しい居酒屋"として梅田エリアのお客様へ新たな食体験をお届けします。
裏なんばで多くのお客様に愛されてきた人気店が、満を持して梅田へ。
味も、人も、そのまま。変わらない美味しさを、この街へ。今回のリニューアルでは、『さかなのじんべえ難波店』で多くのお客様に支持されてきた看板メニューを梅田でも提供します。さらに、難波店で板場を任されてきた料理長が梅田店でも腕を振るい、長年培ってきた味と技、おもてなしをそのまま受け継ぎます。
目指すのは、仕事帰りの一杯から、観光で訪れる人の旅の思い出にも寄り添えるお店。国内外から多くの人が集う梅田の街で、魚の美味しさを届け、何度でも足を運びたくなる海鮮酒場を育ててまいります。
お造り・焼き・煮つけなど魚本来の美味しさを活かしたメニュー
串カツやイカ焼きなど大阪名物もご用意
「魚が美味しい」は、仕入れから違う。
その美味しさを支えているのが、自社仲卸『魚屋海老蔵』です。株式会社レストランバンクが運営する自社仲卸『魚屋海老蔵』では、市場で目利きした旬の魚介を仕入れから配送までを一貫して管理することで、その日一番の魚を最良の状態で提供しています。
流通に余計な時間をかけず、最も美味しい状態でお客様のもとへ届けること。それが、自社仲卸だからこそ実現できる『さかなのじんべえ』の強みです。
株式会社魚屋海老蔵（東部中央卸売市場内）
全国の漁港や市場から買い付け
お初天神に、新たな"魚の名所"を。
古くから人が集い、食を楽しみ、数々の名店が暖簾を掲げてきたお初天神。地元の方が仕事帰りに立ち寄り、観光で訪れた方が大阪の夜を楽しみ、海外からのお客様も日本の食文化に触れる――。
そんな多彩な人々が交わるこの街に、新しく『さかなのじんべえ』が仲間入りします。
人が集い、笑顔があふれる梅田の街で、一皿から会話が生まれ、また訪れたくなる。
そんなお店を、お初天神から育ててまいります。
さかなのじんべえ難波店（難波・千日前）
お造り五種盛り合わせが半額
【オープニングキャンペーンのご案内】
7月22日（水）～7月末までオープニングキャンペーンを開催します。
『自社仲卸魚屋海老蔵より直送のお造り盛り合わせ』
通常1,290円（1,419）のところ半額の645円（709）でご提供します。
さらに、期間中ご来店いただきましたお客様に、次回お使いいただけるクーポン券を配布いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
【店舗概要】
店名：さかなのじんべえうめだ店
住所：大阪府大阪市北区曽根崎2-14-2
TEL：06-6867-7010
営業時間：平日15：00～23：00／土日祝13：00～23：00（フード22：00/ドリンク22：30）
公式Instagram
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