バイヤーおすすめ「北海道の本当にうまいもの」大集合! 年内限定イベント

道産牛イチボ・ランプ・モモステーキビビンバ丼

2018年12月27日（木）～31日（月）の期間、西武池袋本店の7階催事場にて「札幌・小樽・函館三都ごちそう選抜」が開催されます。

人気のパフェやチーズを使用したパン、道産牛のステーキや丼、北海道ならではの多彩なネタを楽しめる寿司やお弁当など、北海道の本当にうまいものが堪能できるイベントです。

【イベント概要】

「札幌・小樽・函館三都ごちそう選抜」
・会期：12月27日（木）～31日（月）最終日は当会場のみ午後3時閉場。
・会場：西武池袋本店 7階催事場
・出店店舗：37店舗 ※札幌・小樽・函館以外からの出店もあります。

【出展メニュー（一部）紹介】

◆〈函館〉サロマ黒牛のステーキプレート（1セット）2,160円／やきにくれすとらん沙蘭
(イートイン・西武池袋本店限定）
赤身が魅力の道産牛と旬のほたてに、ハーブが香るクリームチーズが添えてあります。
※各日限定100セット

◆〈函館〉道産牛イチボ・ランプ・モモステーキビビンバ丼（1杯）2,160円／やきにくれすとらん沙蘭
柔らか肉質の赤身部位を使ったステーキと焼肉をナムルと一緒にいただきます。
※イートイン・西武池袋本店限定

◆〈千歳〉金箔の銀龍いちごパフェ（1個）1,601円／十勝銀龍苺新千歳空港店
風味豊かな銀龍いちごと苺ピューレ入りソフトクリーム。もっちり白玉が絶妙な味わいのパフェです。
※実演・西武池袋本店限定

金箔の銀龍いちごパフェ

◆〈札幌〉道産カシスのレアチーズプリン（1個）432円／スイーツきたがわ
ヨーグルトとはちみつが甘酸っぱいレアチーズケーキのような風味。コクがありしっかりとした味わいが人気です。

◆〈札幌〉窯出し発酵バターフィナンシェ（1個）216円／KINOTOYA
会場で焼き上げるフィナンシェはしっとり食感。ジュワッと芳醇な発酵バターの甘い香りとアーモンドの風味が後引く美味しさ。
※実演

◆〈岩見沢〉3種のフロマージュブレッド（1本、長さ約20cm）756円／ベーカリーカンスケ
道産小麦のパンにゴーダ・モッツァレラ・パルメザンチーズが合わせてあります。
※各日限定200本
※実演・西武池袋本店限定

◆〈千歳〉贅沢生クリーム角食（1.5斤）801円／morimoto
北海道産小麦「春よ恋」と生クリームを使用。キメが細かくもっちりとした食感で、耳まで美味しい角食です。厚切りトーストでいただくのがおすすめ。
※各日限定30本

◆〈小樽〉フロマージュデニッシュ（1個）297円／フロマージュデニッシュデニルタオ
北海道産クリームチーズとイタリア産マスカルポーネチーズが2層になったミルキーチーズクリームと、ザクザク食感のデニッシュ生地。
※実演

ganos soga pinot noir

◆〈黒松内町〉ganos soga pinot noir ～ガノス・ソガ・ピノ・ノワール～（1個､70g）756円／アンジュ・ド・フロマージュ
今、最も日本で入手しにくいといわれる、北海道・余市のワイナリー「ドメーヌ・タカヒコ」のピノ・ノワール（しぼりかす）をまとった、まろやかな軽い酸味を楽しむナチュラルチーズ。

◆〈札幌〉竜敏握りてまり仕立て(1皿10貫)／2,592円鮨処竜敏
ススキノの鮨職人が、多彩なネタを華やかな手まり寿司に。出汁を含ませた2種の野菜のネタも楽しめます。
※各日限定100皿
※イートイン・西武池袋本店限定

◆〈小樽〉生うに入り三食丼(1杯)2,268円小樽／ポセイ丼
初登場のポセイ丼は、新鮮でリーズナブルな丼を提供する小樽の人気店です。
※イートイン・初登場

◆〈小樽〉小樽にぎり (1人前、10貫)3,780円／おたる巽寿司
大将のネタ選び、シャリの個性が際立つにぎり。数ある小樽の鮨店の中でも地元客で賑わう名店です。
※イートイン