今年は“ちょっと趣向を凝らした”チョコをあの人に

ちょっと変わった形、趣向を凝らしたバレンタインはいかが?

「ショコラブティック レクラ」のステーショナリーショコラと星座ショコラ

ショコラブティック レクラ「ショコラ・アニヴェルセル」

リーガロイヤルホテル大阪のチョコレート専門店「ショコラブティック レクラ」では、ちょっと思考を凝らしたショコラがお目見えしています。

1つ目はカレンダーをモチーフにした日付入りのボンボンショコラ。日ごとに違う味を楽しむことができます。ちなみに2月14日は、ほんのりほろ苦いとろけるキャラメルと、スイートガナッシュの2層のハート型のチョコレート。

ショコラブティック レクラ「ボンボンショコラ 12個、惑星ショコラ 1個入り」

2つ目は昨年も登場した12星座をモチーフにした「星空の輝き」。惑星ショコラ「地球」を中心に、12星座を4つのエレメント「火」・「地」・「風」・「水」に分け、それぞれのイメージと、月ごとの季節感を織りまぜた多彩な味わいを表現したボンボンショコラ12粒と、惑星ショコラの「地球」、計13粒の詰め合わせです。

例えば、おひつじ座はシークワーサーとヘーゼルナッツジャンドゥジャの2層のガナッシュ、うお座はベリーのパート・ド・フリュイとバジルのガナッシュの2層と色々な味が楽しめます。さて、あなたの星座はどんな味?

ショコラブティック レクラ公式サイト

ミニチュアみたいな「セバスチャン・ブイエ」のキュートなコレクション

セバスチャン・ブイエ

フランス リヨンで活躍するパティシエ兼ショコラティエ、セバスチャン・ブイエのショコラは、まるでミニチュアのようでとても可愛いシリーズがたくさんあります。

新作はフルーツの断面のようなキャラメルとジュレが入った「フリュイ ショック」、クロワッサンをモチーフにしたショコラ「クロワッサンショコラ」に加え、ガナッシュ入りのココット型ショコラ「ココットショコラ」、本物の口紅のような「ルージュ ア レーブル」、見た目も食べ方もりんごそっくりな「フリュイ ショコラ」など、箱を開けて驚き、食べておいしい、アートのようなフォトジェニックなショコラが揃っています。

普通のチョコでは飽き足りない方におすすめです。

セバスチャン・ブイエ公式サイト

チョコレートスタジアム お魚系チョコ

ししゃも ©チョコレートスタジアム

世の中には「面白い系」のチョコレートもたくさんありますね。おもしろ系チョコレートを中心に義理チョコとしてあげたいチョコの専門店「チョコレートスタジアム」から今回は、お魚にスポットを当てたチョコを紹介します。

結構、あるんです。お魚系チョコ! しかも、とってもリアル。お魚好き、上司、お父さん、友チョコなどにおすすめです。

もちろん、お魚系以外にも色々なチョコがありますので、ちょっと変わったも、面白いチョコを探したい場合は、チョコレートスタジアムをのぞいてみては。

キンメ鯛 ©チョコレートスタジアム
かつお ©チョコレートスタジアム
タラバガニ ©チョコレートスタジアム
珍アナゴ ©チョコレートスタジアム
あわび ©チョコレートスタジアム
焼きさんま ©チョコレートスタジアム

チョコレートスタジアム公式サイト

 

あの人にあげたいチョコ、見つかりましたか?

今回は「本場、新作、キレイ、ワクワク」をテーマに、2019年おすすめのチョコレートをご紹介しました。

ご紹介した以外にも、今年のバレンタインに向けて新しいショコラがどんどん発表されているようですね。
人気のショコラはすぐに売り切れてしまうこともあるようなので、早めのチェックを。

素敵なショコラ、ワクワクするようなショコラを、ぜひ見つけてみてくださいね。
ハッピーバレンタイン!

料理研究家。元お菓子メーカーの社員の32歳。カンタンで、知っておくと便利な料理情報の紹介から生活に役立つ知恵まで家事の幅広い情報を発信する。「とまり木のコラム」の家事・料理を担当。