黄色い卵にケチャップ、その中にごはん。
オムライスって、なんでこんなにも懐かしく、食べるとうれしい気持ちになるのでしょう。
食べるのは好きだけど、ちょっとうまく作れない、定番化してる……という方は、作ってみたいレシピを決める『カゴメ オムライススタジアム 2019』で受賞したオムライスを試してみては。
「カゴメ オムライススタジアム 2019」って？
子どもから大人まで大好きな洋食オムライスですが、調査をしてみると、オムライスが好きにも関わらずオムライス調理については「卵で上手く包めない」「手間がかかる」「野菜が摂れない」という意見があったのだそう。
そこで、「卵お悩み克服オムライスレシピ」「究極の時短オムライスレシピ」「進化系オムライス」「彩り野菜オムライスレシピ」をテーマにクックパッドでレシピを募集。
すると1,000件以上の応募があり、その中から4つのレシピが選ばれたようですよ。
卵悩み克服オムライス賞
卵悩み克服オムライス賞 巻かずに簡単☆ドリア風チーズオムライス！ byぷよりんごさん
卵がうまくまけない、破けてしまう……と卵の悩みがある方は巻かないオムライスがおすすめ。ぷよりんごさんの「巻かずに簡単☆ドリア風チーズオムライス！」たっぷりのチーズが食欲をそそるドリア風のオムライスです。
＜材料(1人分)＞
- ケチャップライス
ご飯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . お茶碗1杯分
玉ねぎ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4 個
カゴメトマトケチャップ . . . . . . 大さじ2
● 卵ソース
卵. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
マヨネーズ. . . . . . . . . . . . . . . . . 大さじ2
トッピング ピザ用チーズ. . . . . . . . . . . . . ひとつかみ
ブロッコリー. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 房
ミニトマト. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 個
カゴメトマトケチャップ. . . . . . . . . . 適量
＜作り方＞
- 玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W：1分）で加熱する。
- 【ケチャップライスを作る】ご飯に①とトマトケチャップを混ぜて、オーブン皿に入れる。
- 【卵ソースを作る】フライパンにマヨネーズを熱し、溶いた卵を入れて大きく混ぜ、半熟のスクランブルエッグ状にする。
- 2を3にのせる
- 4にピザ用チーズを全面に散らす
- 半分に切ったミニトマトとブロッコリーを5にのせる。
- 6をオーブントースターに入れ、10分ほど焼く。
- カゴメトマトケチャップで7を飾り付ける。
チーズもとろ～り、おいしく食べれそう！
究極の時短オムライス賞
究極の時短オムライス賞 「時短革命！！卵かけご飯オムライス☆byはなごんすけさん」
子どもに急に作ってと言われた、忙しくて時間がない～という方には時短で作れる、はなごんすけさんの「時短革命！！卵かけご飯オムライス☆」がオススメ。
＜材料(1人分)＞
卵. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
温かいご飯. . . . . . . . . . . . . . . お茶碗1杯分
鶏ガラスープの素（なければ塩少々）. . . 小さじ1/2
サラダ油. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
スライスチーズ（お好みで）. . . . . . . . 1枚
カゴメトマトケチャップ. . . . . . . . . 適量
＜作り方＞
- ボウルに卵、ご飯、鶏ガラスープの素を入れ、混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を丸く流し入れる。
- 2にお好みでスライスチーズをのせ、卵が固まってきたら半分に折りたたむ。
- 3がお好みの焼き加減になるまで火を通し、器に盛り付け、カゴメトマトケチャップをかける。
卵かけごはんを焼くイメージで時短！
その他にも進化系オムライス賞は、まんまるまうちゃんさんの「BLTオムライスバーガー」、彩り野菜オムライス賞はぱんぷきんキッチンさんさんの「ピザスタイルのフレッシュオムプレート♪」が受賞しています。
