鍋を用意して、いよいよ実食！
6人の鍋好きが集まり、実際にポン酢を試してみることにしました。
鍋はシンプルに常夜鍋。だしは昆布のみ。具は豚肉、ほうれん草、ネギ、豆腐となっています。3ステップ程度で作れるので、料理が面倒なときにもぴったりなメニューです。
それでは、早速感想を聞いていきましょう。出席者の独断による5段階での総合評価も合わせて紹介しています。
1 ミツカン 味ぽん
「オーソドックスな味です」
「豆腐にも肉にも合う！」
「まさにポン酢、という感じ。」
「ストレートで飲んでみよう！ う、これは味ポンだ」
食べ慣れた味ということでおおむね好評です。しょっぱさと酸味のバランスがいいですね。鍋以外の餃子などにも合いそうです。安価なのも◎。ポン酢の食べ比べの基準となる味です。
総合評価：★★★★
2 シークヮーサーぽんず
「あっさりしている味」
「シークヮーサーの香りは、あまり感じられないね」
「豆腐にはあまり合わない」
「サラダに合いそう。スッキリしています」
「ストレートで飲んでみよう！ 思ったより、まろやかだね」
色は薄めで酸味は弱めですね。シークヮーサーの味はかすかにする程度。それよりもカツオぶしの香りが強く感じられました。酸っぱいのが苦手な人でも、おいしく食べられそうです。
総合評価：★★★
3 瀬戸内の風 はっさくレモンぽん酢
「醤油っぽい味」
「うん、けっこう濃いめだね」
「酸味がない。柑橘系の香りは確かにするけど」
「あまり特徴はないけど、豆腐には合うね」
「ストレートで飲んでみよう！ ゴホッ、さすがにむせます」
醤油の味が強いのですが、後味の柑橘系の香りもけっこう強いです。実は最後にうどんでも試してみたのですが、すすって食べると咳き込むほど。しっかりとした味が好きな人にオススメです。
総合評価：★★★
4 柚子こしょうポン酢
「鼻にツンとくる香り」
「ピリ辛。ポン酢というより食べるラー油っぽいかも」
「私は好きだな。使ってみたい」
「柚子こしょうといえば、確かにそんな香り」
「ストレートで飲んでみよう！ ちょっと辛いけどうまい！」
柚子こしょう＋赤唐辛子ということで、ちょっと辛めの味です。好みが分かれる味ですが、肉類には合うという意見が多かったです。ポン酢っぽくないというコメントも出ました。
総合評価：★★★★
